Есть ли вред от индукционной плиты

Содержание

Вредна ли индукционная плита?

Есть ли вред от индукционной плиты

Женский сайт sympaty.net уже рассказывал о таком современном кухонном девайсе, как индукционная плита.

  Преимуществ  у нее намного больше, чем у традиционных  газовых и электрических плит, и если вы решили выделить определенную сумму из своего бюджета на  эту кухонную помощницу, вероятнее всего, она вас не разочарует. Осталось выяснить только одно – не вредна ли индукционная плита для здоровья?

Есть ли вред от индукционный плиты?

Один из основных недостатков индукционных плит – необходимость поменять всю имеющуюся у вас дома «линейку» кастрюль и сковородок на специальные, имеющие магнитное дно. На другие ваша новая плита реагировать не будет.

Требуемые «кухонные» инвестиции могут быть достаточно солидными, если вы решите  сменить всю посуду за один раз.

Но это скорее неудобство, связанное с индукционной плитой, чем вред.

Рассмотрим, какие наиболее частые утверждения про вред индукционной плиты нам встречаются.  Сразу оговоримся, что речь идет об индукционных плитах, установленных специалистом  с соблюдением всех правил, в том числе и по заземлению.

Риск радиации и электромагнитных полей?

Самая главная «страшилка» про вред индукционной плиты – это, конечно,   ее якобы радиоактивное излучение. Сайт sympaty.net спешит успокоить и уверить: индукционные  плиты НЕ радиоактивны.

Генерируемые плиткой электромагнитные  поля настолько незначительны и локальны, что ей же самой и поглощаются. На расстоянии  всего 30 см от плиты радиочастотное поле уменьшается до нулевых значений.

Что касается электромагнитных полей в целом – как это ни прискорбно, но мы практически живем в них. «Фонят» в той или иной степени компьютеры, телевизоры, микроволновки, сотовые телефоны  и так далее.

Ученые продолжают спорить на тему, насколько электромагнитное поле, создаваемое приборами  вокруг нас, является причиной таких явлений, как депрессия, утомляемость, стресс, ухудшение здоровья.

Однозначно доказан разве что вред для человека полей, создаваемых высоковольтными линиями электропередачи.

Поэтому пока не будем торопиться  выбрасывать все технические достижения цивилизации на свалку

Источник: https://www.sympaty.net/20120530/vredna-li-indukcionnaya-plita/

Индукционные плиты – польза и вред | Мир без Вреда

Есть ли вред от индукционной плиты

Рассматривая тему бытовых приборов, которые окружают нас в нашей повседневной жизни, мы не могли пройти мимо темы пользы и вреда индукционных кухонных плит. Новинка современности, хит продаж, разрекламированная техника. С тем, что индукционные плиты элегантно смотрятся и являются достаточно многофункциональными, вряд ли кто поспорит, но, нас с вами интересует немного другой аспект.

Не вредят ли индукционные плиты здоровью человека?

Сегодня мы будем разбираться с принципами работы таких плит и постараемся дать ответ на вопрос, стоит ли обыкновенную электроплиту менять на индукционную?

Для начала небольшой курс ликвидации безграмотности –

Что такое индукционные плиты

Индукционными плитами называют кухонные электрические плиты, которые разогревают металлическую посуду индукционными вихревыми токами, которые создаются высокочастотным магнитным полем, частота которого достигает показателей от двадцати до ста килогерц. Эффектом индукции давно уже пользовались в металлургической отрасли при выплавке различных металлов, а, достаточно недавно решили индукционные плиты модернизировать и начать применять и в бытовой сфере.

Из определения индукционных плит, становится понятным, что наличие специальной посуды (металлической, с подходящими характеристиками и параметрами) – очень важный аспект.

Почему именно специальная металлическая посуда, спросите вы? Для того, что бы поглощать энергию магнитных полей, которые выделяет индукционная плита.

Немаловажным фактором является наличие таких качеств у этой специальной посуды, как магнитная проницаемость и сопротивляемость.

И, хотя многие считают (что, впрочем, в корне неверно), что неважно обладает ли такая посуда ферромагнитными свойствами, практика и опыт показывают, что коэффициент полезного действия таких индукционных плит достигает высоких показателей только при условии использования металлов-ферромагнетиков.

В эту категорию входит такой металл, как сталь. Скин-слой в стали значительно тоньше, чем у других материалов, соответственно и сопротивление, которое потенциально возникает при перемещениях магнитным полем вихревых токов, значительно выше, и, как результат — показатели выделения тепла также высокие.

Какая посуда подходит для индукционной плиты

Своеобразным тестером, подходит ли посуда для приготовления в ней пищи на индукционных плитах становится … обыкновенный магнит.

Если посуда магнит притягивает — значит, ваша индукционная плита будет «дружить» с такой кастрюлей, если нет – или плиту или кастрюлю необходимо в этом уравнении заменить.

Кстати, существуют модели индукционных плит, которые автоматически распознают факт совместимости их с посудой, если, такой совместимости нет – индукционная плита просто откажется включать магнитное поле.

Как видим, вопрос соответствующей кухонной утвари, а в частности кастрюль и сковородок для индукционных плит очень важен (читаем про выбор кастрюль). Поэтому, если вы решили поменять обычную плиту на индукционную, будьте готовы к тому, что вам придётся поменять если не всю посуду, то её часть.

Небольшая подсказка владельцам индукционных плит, какая посуда точно подойдёт для их оборудования…

  •  Это традиционные эмалированные стальные или железные кастрюли, только, обращайте внимание на их форму, а, в частности  на дно – оно должно быть плоским и ровным.
  • Посуда из нержавеющей стали (которая магнитится).
  • Чугунная посуда.
  • Посуда, дно которой имеет специальный ферромагнитный слой стали, который не отделяется от конфорки никакими другими слоями, кроме диэлектриков ( посудной эмали).

А теперь рассмотрим

Преимущества индукционных плит, над обыкновенными газовыми или электрическими

  1. С такими индукционными плитами вы в значительной мере экономите своё время – так как дополнительного времени на разогрев конфорки такой плите не требуется. Нагревание посуды начинает происходить сразу с момента включения плиты и с заданным уровнем мощности.

  2. Коэффициент полезного действия индукционных плит составляет девяносто процентов, в то время как у электрических плит этот показатель равняется максимум семидесяти процентам, а у газовых – пятидесяти. Происходит это благодаря тому, что отсутствует утечка потоков тепла мимо самой посуды.

  3. В большинстве индукционных плит срабатывает автоматика, и, такая плита не включается в случае, когда на её поверхности стоит посуда, не предназначенная для использования на поверхности таких плит. Газовые и электрические плиты не обладают такими «интеллектуальными» способностями и начинают работать независимо от той посуды, которая на них стоит.

  4. Ещё одна « интеллектуальная» особенность индукционной плиты – когда вы снимаете с её поверхности посуду, она автоматически выключается. Такие плиты, как никакие другие, отлично справляются с задачей экономии электроэнергии.
  5. Индукционные плиты нагревают посуду и разогревают пищу, но, никак не влияют на температуру воздуха в помещении.

  6. Точное соблюдение температурного режима, которое возможно благодаря температурному датчику.
  7. Не зависит от мощности напряжения в электросети.
  8. Более широкие возможности по приготовлению различных блюд, в отличии от газовых и электрических плит.

  9. Удобство и практичность в повседневном использовании – стеклянная гладкая поверхность индукционной плиты легко и без особых усилий очищается от загрязнений.

  10. Риск возможности получения ожогов в результате прикосновения к поверхности индукционной плиты очень низкий, так как плита нагревает только посуду и быстро остывает, когда вы сняли посуду с её поверхности, но, экспериментировать не стоит – используйте свою плиту по назначению.

Что ж с практической стороны использования в повседневной жизни, индукционные плиты имеют достаточно неплохие показатели, и эстетически приятно выглядят. А, как всё-таки с аспектом пользы и вреда?

Главный вопрос, это излучают ли индукционные плиты вредные излучения, ведь, как никак, а магнитные поля они всё-таки излучают…

Несут ли вред индукционные плиты

Исходя из всех данных и показателей, можно прийти к выводу о том, вреда для организма человека индукционные плиты не представляют. С чего мы это взяли?

Те электромагнитные поля, которые генерирует индукционные плиты: во-первых – незначительные, а, во-вторых – локально направленного действия, и в третьих – поглощаются самой индукционной плитой. Эксперты проводили измерения, и результат показал, что уже на расстоянии тридцати сантиметров от индукционной плиты показатели радиочастотного поля равняются нулю.

А, электромагнитные поля, спросите вы? Посмотрите вокруг себя, что вас окружает? Бытовые приборы, микроволновые печи, компьютеры, ноутбуки, телевизоры, мобильные телефоны… И, всё это излучает свои, электромагнитные волны.

И, хотя существует достаточно гипотез на сегодняшний день о том, что возможно, именно колебание магнитных полей и частота различных волн может стать причиной плохого самочувствия, депрессии, проблем со здоровьем, официальных подтверждений этому нет. Другое дело, высоковольтные линии передач – вред доказан и весьма велик.

Поэтому, не стоит впадать в панику, и пугаться собственной тени, вполне понятно, что не всё, что изобретено наукой, необходимо принимать на веру, но, и в том, где нет намёка на вред, не стоит усматривать масштабный заговор против человечества.

Что касается людей, которые имеют кардиостимуляторы, то в данном случае быть осторожным и внимательным не помешает.

Генерируемые поля индукционной плиты могут повлиять на работу дефибриллятора или кардиостимулятора и стать причиной сбоев в его работе, а это уже ставит под угрозу жизнь человека, зависимого от такого аппарата.

Специалисты называют расстояние в пятьдесят сантиметров – минимальным и оптимальным для людей с вживленными кардиостимуляторами. В данной ситуации необходимо взвесить все «за» и «против» и выбрать такой вариант, риск жизни в котором самый минимальный.

Вредят ли излучения индукционных плит продуктам, которые мы на них готовим

Официальных данных на эту тему нет, но, исходя из выше изложенного, можно сделать вывод, что такого вреда не существует, если вы всё-таки сомневаетесь – готовьте пищу на костре, там уж точно никаких электромагнитных излучений и полей не будет.

В подведение итогов хочется сказать, индукционная плита теоретически причинить вреда вашему здоровью не может, в отличие от микроволновки, например. Хотя бы потому, что магнитные волны индукционной плиты воздействуют на посуду, а микроволновки непосредственно на обрабатываемые продукты. На практике же, всё будет зависеть от соблюдения вами правил эксплуатации этого прибора.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Источник: http://bezvreda.com/indukcionnye-plity-za-i-protiv/

Существует ли вред индукционной плиты для здоровья человека

Есть ли вред от индукционной плиты

В наше время большинство людей пользуется именно индукционной плитой, так как она удобна в эксплуатации и гарантирует быстрое приготовление блюд. Однако все люди знают о достоинствах данной модели агрегата, но не каждый помнить про возможную опасность и вред, которые предоставляется им.

Принцип действия индукционных плит

Чтобы разобраться с негативными аспектами, необходимо для начала знать про сам процесс работы такого устройства.

Главной особенностью является то, что плита самая экономичная из всех своим конкурентов-производителей. Благодаря определённой подаче тепла, техника не расходует лишнюю электроэнергию. Она направляет температуру ровно к посуде, к определённой конфорке. Тем самым не нагревая всю поверхность конструкции.

Сама панель представляет с собой плоскую и без возвышений основу, под которой возникает магнитное поле с помощью катушек. Из-за этого принципа возникает множество плюсов пользования именно индукционными плитами.

Например, разогрев совершается буквально за несколько минут, а энергию тратит намного меньше, чем электрическое устройство.

Вред индукционной плиты для здоровья человека

Вся техника может гарантировать безопасность, если соблюдать определённые правила пользования, и также возможен вред, если не выполнять их. Поэтому давайте разберём текущий аспект подробнее.

  • Научные исследования обнаружили нейтральное излучение только тогда, если посуда будет стоять точно на конфорке, совпадать диаметрами.
  • Человеку же, в свою очередь, стоит держаться от техники на оптимальном расстоянии 30 сантиметров. Максимально безопасным промежутком считается полметра. При таких дистанциях абсолютно ничего не грозит.
  • Стоит применять специальные приборы для приготовления пищи, например, из чугуна или стали.
  • Если изделие, которое вы используете при готовке — деформировано, то нужно избежать такой ситуации.

Насколько вредно использовать индукционную плиту

С высокой точностью утверждать учёные не могут, это всего лишь доводы. Однако при имеющихся сомнениях, желательно предостерегаться и выполнять рекомендации, чтобы наверняка быть уверенным в отсутствии нанесения вреда.

При неправильном пользовании техники, в организм может проникнуть электрический ток из-за постижений магнитных лучей. Вследствие этого у человека возможно нарушение сна — бессонница, ощущение усталости и различные головные боли.

Овощи и фрукты же, в свою очередь, теряют больше половины витаминов. А мясные изделия подвергаются утрате немаловажных веществ.

СПРАВКА!

Не забывайте, что информация до сих пор не подтверждена.

Просмотрим внимательно различные мнения других исследователей по поводу влияния индукционных плит именно на здоровье человека.

Доводы за использование

Несомненно, хозяйка не стоит вплотную к устройству, отсюда и следующие варианты:

  • Величина низкочастотного излучения, которое характерно для рассматриваемой модели, сводится к нулю. Поэтому поток магнитных волн распространяется исключительно на расстояние от конфорки до самой посуды. Следовательно, здоровью владельца агрегата ничего не угрожает.
  • Так как техника распознаёт только посуду из металла, поэтому ожог невозможен при использовании. Нагревается лишь дно формы, а поверхность всего лишь остаётся тёплая, температура терпима к рукам.
  • Если же вы применяете изделия для приготовления из другого материала, то промежуток может составлять до 20 сантиметров.

Доводы против использования

  • При эксплуатации технологии влияние возможно на состояние человека, когда конфорка не перекрыта посудой полностью.
  • Если не соблюдать меры, то нервная система может быть подвергнута с отрицательной стороны.
  • Могут возникнуть небольшие затруднения у людей, которые ожидают ребёнка или если они имеют низкий рост. Так как в таких случаях, им неудобно придерживаться назначенному расстоянию.

ВНИМАНИЕ!

Владельцы кардиостимуляторов претерпевают нарушение устройств, которые находятся в теле, из-за действия электромагнитных излучений. Идеальным условием сохранения безопасности будет нахождение таких людей от агрегата на расстоянии 30-50 сантиметров.

Как уменьшить вредное влияние индукционной плиты на здоровье человека

Следует тщательно изучить инструкцию, которая прилагается к технике при покупке. Далее, следует учитывать рекомендации.

Если же вам необходимо держаться вблизи к конструкции, то можно отрегулировать мощность на более низкие показатели. Кроме этого, использовать посуду, специально предназначенную для данной печи.

И помните, что наука окончательно не разобралась, вредна ли индукционная плита для здоровья человека.

Помогла статья? Оцените её

Загрузка…

Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/plity/vredna-li-induktsionnaya-plita/

Индукционные плиты – есть ли вред для здоровья?

Есть ли вред от индукционной плиты

Все мы привыкли к тому, что в повседневной жизни нас окружает множество ультрасовременных бытовых приборов, которые существенно облегчили наше существование. Несмотря на разнообразие техники, производители уверяют, что вся она является абсолютно безвредной.

Одной из современных технологий является индукционная печь, которая полюбилась уже многим хозяйкам. Что же собою представляет этот чудо-девайс? Приносит ли вред здоровью индукционная плита или это все выдумки злостных конкурентов?

Что такое индукционные плиты?

Индукционная плита — это устройство, используемое для приготовления пищи, которое нагревает металлическую посуду с помощью магнитной индукции, а не путем теплопроводности от пламени или электрического нагревательного элемента. Поскольку электромагнитное поле разогревает непосредственно посуду, то это дает возможность очень быстро достигать высокой температуры при минимальной потере энергии (если использовать правильную посуду).

Этот чудо-девайс появился в свободной продаже достаточно давно – около четверти века назад. С того момента многие потребители успели приобрести и положительно оценить кухонное изобретение. Еще бы: эта плита – мечта любой хозяйки и отлично сочетается с любым интерьером, очень удобная и комфортная в эксплуатации, значительно облегчает процесс приготовления пищи.

Индукционная методика накаливания давно нашла свое применение в металлургической промышленности. В основу современного изобретения и вошел этот принцип связи между магнитным потоком и электрическим током.

Одним из основных условий хорошей работы индукционной плиты является использование специальной металлической посуды, которая при включении варочной поверхности способна поглотить энергию магнитного поля.

Благодаря ферромагнитному веществу достигается максимальный коэффициент полезного действия (КПД). Поэтому главное преимущество индукционной плиты заключается в том, что она способна отдать максимальное количество энергии во время работы. КПД составляет около 90%, тогда как у электропечи – 70%, а у газовой еще на порядок меньше – в среднем около 40%.

Возникает следующий вопрос: если этот современный тип кухонных плит имеет столько преимуществ, то почему же до сих пор не все хозяйки отважились познакомиться поближе с чудо-печью?

Вред индукционной плиты

На самом деле кухонная нагревательная система не является главной убийцей столетия. Еще не доказано ни одного случая нанесения ущерба здоровью вследствие негативного воздействия современной индукционной варочной поверхности при нормальной ее эксплуатации.

Индукционные варочные панели производят крайне низкочастотное излучение, аналогичное радиочастоте. Согласно информации на сайте TheInductionSite.

com, этот тип излучения уменьшается к нулю на расстояниях от нескольких до 30 см от источника. При нормальном использовании, никто не будет удерживать часть тела на таком расстоянии.

А чтобы действительно получить вред од индукционных полит, то нужно практически прикасаться к ней во время работы.

Электромагнитное поле: что за ним кроется?

Многие покупатели уверены в том, что индукционные плиты являются вредными для здоровья, ведь они вырабатывают магнитное поле, которое неблагоприятно воздействует на человеческий организм.

Действительно, определенное электромагнитное поле кухонная техника вырабатывает, однако оно настолько мизерное, что даже уступает мобильному телефону.

Если провести аналогию с микроволновой печью, то можно сказать, что и здесь индукционная варочная панель показывает себя с лучшей стороны, ведь степень излучения у нее гораздо ниже.

Если заглянуть внутрь кухонной техники, то можно увидеть, что в каждой конфорке имеется индукционная катушка, которая под действием электричества создает магнитное поле.

Возникшие переменные токи, проникая сквозь варочную панель, передаются посуде.

Именно поэтому дно кухонных принадлежностей, которые ставятся на печь, желательно должны быть из специальных сплавов – это способствует процессу перемагничивания для дальнейшего получения тепла.

Символ, указывающий на совместимость посуды с индукционной варочной панелью

Из этого следует вывод: электромагнитное поле направлено на разогрев дна посуды, однако его частота настолько мала, что ее нечего опасаться! Чтобы снизить и эти показатели, следует придерживаться простых правил:

  • в процессе приготовления пищи на печь ставить только специальную посуду (некоторые хозяйки ее выбирают вместе с магнитом) или использовать диски, которые позволяют греть любую;
  • дно посуды должно максимально прикрывать конфорку;
  • посуда должна ровно и максимально плотно стоять на варочной поверхности.

Если придерживаться этих правил, то можно максимально снизить электромагнитное воздействие.

Современные плиты не дадут поставить неподходящей посуды с магнитным дном, которая могла бы нанести вред прибору и здоровью человека, вызванные образованием сильного ВЧ-поля.

Излучение и радиация

Существует мнение, что от той пищи, которая была приготовлена на индукционной плите, исходит поток энергии в виде радиоволн или другими словами, она радиоактивна. На самом деле это все неправда. Электромагнитное поле не способно изменить молекулярную структуру, поэтому приготовленная еда будет абсолютно безопасной.

То же самое касается и общего радиоактивного излучения: если печь устанавливал специалист, соблюдая все необходимые правила (заземление, общие нормативы по предосторожности), то воздействие электромагнитного воздействия на расстоянии 0,5 метров сводится к нулю.

Тем более вся энергия во время приготовления поглощается посудой, не зависимо от ее толщины.

Люди с кардиостимулятором

Иногда бывает так, что у человека возникают проблемы с работой сердца и ему необходимо врачебное вмешательство.

Кардиостимулятор – современный медицинский прибор, который вшивается в грудную клетку для его прямого воздействия на сердечный ритм.

Эта техника бурно реагирует на различные электромагнитные излучения, поэтому таким пациентам противопоказано не только пользоваться, но и находиться рядом с индукционной печью!

Перед покупкой современной плиты тщательно прочтите ее инструкцию, чтобы потом не сожалеть о совершенной покупке.

Помните! Индукционная кухонная техника опасна не больше, чем прочие бытовые приборы, которые упорно вошли и влились в нашу жизнь. В некотором плане она даже более безопасна, так как не может стать причиной взрыва, не выделяет лишнего тепла и не палит кислород.

Если соблюдать элементарные правила пользования, то эксплуатация печи принесет большое удовольствие!

Загрузка…

Источник: http://zdorovko.info/indukcionnye-plity-vred-dlya-zdorovya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.