Фрукты при отравлении: какие, когда и в каком количестве

Содержание

Что можно кушать после отравления? Причины и профилактика отравления

Фрукты при отравлении: какие, когда и в каком количестве

Что можно есть после отравления? Само по себе, пищевое отравление – является острым заболеванием, при котором обычно происходит расстройство пищеварительной системы человека, в особенности у детей. Данная болезнь часто сопровождается высокой температурой, сильными болями в области живота, тошнотой, рвотой, поносом, что приводит к резкому снижению деятельности организма.

Справочно: При первых же проявлениях одного их вышеперечисленных признаков заболевания, в частности температуры, диареи и болей в животе и в особенности после употребления грибов, необходимо немедля вызвать «скорую помощь» или проконсультироваться с врачом в данном направлении.

В связи с этим, пищевое отравление требует от больного не только особого медикаментозного лечения (детоксикация – вывод бактерий провоцировавших отравление), но и индивидуального питания (диета – соблюдение некоторых ограничений в приеме пищи), что позволит быстро побороть слабость, перезапустить пищеварительный механизм человека и восстановить организм после многочисленных потерь (жидкость, доброкачественные бактерии).

Справочно: При таком заболевании во многих случаях наблюдаются сбои в работе таких органов как: 1) слизистая оболочка желудка – может привести к гастриту; 2) кишечник – часто сопутствуется диарей; 3) печень; 4) поджелудочная железа. Исходя из этого, больному лучше прилечь и не выполнять физическую работу.

Причины отравления

Причиной заболевания выступает бактерия или инфекция, которые поступают в организм путем приема:

  • а) Недостаточно чистых (немытых) продуктов;
  • б) Пищи приготовленной без соблюдения правил гигиены (к примеру, мясо с кровью, блюда с использованием грибов, недожаренная рыба и т.д.);
  • в) Продукты питания (в частности кисломолочные и сырые яйца), при хранении которых не соблюдались все необходимые меры;
  • г) Изделия с просроченным сроком годности.

Справочно: В целях скорейшего выздоровления, больным необходимо избегать физических нагрузок и соблюдать постельный режим.

Что делать если отравился едой?

Согласно старым медицинским правилам кушать разрешалось по истечению трёх дней после заболевания. Однако современные методологии и теории говорят об опасности голодания при таком заболевании, поскольку правильная пища является неотъемлемой частью лечения, которая позволяет:

  • Восстановить, потерянные в процессе рвоты и диареи, все необходимые минералы, питательные вещества и воду в организме человека;
  • Обеспечить нормальное функционирование желудка;
  • Снабжать организм всеми нужными питательными веществами (белки, жиры, углеводы).

Как, когда, какой пищей и продуктами надо питаться при пищевом отравлении?

В связи с этим питаться нужно начать со дня проявления заболевания. Необходимо кушать в малых количествах более шести-семи раз в сутки с промежутками не превышающих 180 минут. Идеальной порцией для разового питания является еда, которая помещается в ладонь человека, потому как у организма может не оказаться достаточного количества энергии на борьбу с заболеванием.

В случае отсутствия аппетита, следует кушать поменьше, и, ни в коем случае, не переставать принимать пищу.

При этом важно:

  1. Чтобы температура блюда совпадала с температурой в комнате, поскольку холодные и горячие продукты питания оказывают раздражительное влияние на желудок (слизистая оболочка);
  2. На период восстановления пищеварительной системы удалить из рациона жареное и копченое, а питаться тушеной и варёной едой или пищевыми продуктами, приготовленными на пару;
  3. В случае наличия в организме больного хронических недостатков или патологий в системе пищеварения (гастрит, холецистит, панкреатит), придерживаться особенного режима питания, учитывающего особенности заболеваний;

Список дозволенных продуктов в период заболевания распространяется на всех больных вне зависимости от возрастной категории, кроме детей грудного кормления, поскольку они должны питаться исключительно материнским молоком.

Справочно: По той причине, что система и органы пищеварения у детей не развиты в нужной степени, у больного ребёнка процесс заболевания протекает тяжелее, нежели у взрослого человека. Стоит также отметить, что еда употребленная мамой, может не оказать воздействия на её организм, однако стать катализатором сильной токсикоинфекции у её ребёнка.

В случае пищевого отравления, жесткую диету необходимо соблюдать не меньше семи дней. В первый день следует направить усилия на борьбу с потерей жидкости в организме, восстановление таких важных элементов крови, как натрий, калий и хлор, предотвращение негативного воздействия токсинов и преизбыточной соляной кислоты на желудок.

Справочно: Вода способствует не только процессу восстановления жидкости в организме, но и быстрому его очищению от вредных веществ, а в случае тошноты – помогает избавиться от остатков недоброкачественной пищи в желудке. Рацион больных должен включать в себя не менее трёх литров в день. При этом жидкость необходимо пить глотками, медленно, по 4-6 раз в течение 60 минут.

В связи с этим рекомендуется потреблять больше жидкости:

  • Кипяченую и минеральную воды;
  • Щелочные негазированные напитки;
  • Солевые растворы из аптек, к примеру, Регидрон. Также есть возможность в домашних условиях самостоятельно приготовить раствор из соли (рецепт приготовления – половина столовой ложки на один литр кипяченой воды). Взрослым в случае отравления важно пить подобные жидкости в пропорции десять миллиграммов на один килограмм веса больного;
  • Некрепкий чай (зелёный или сладкий черный);
  • Отвары из риса, ромашки и шиповника (можно добавить мёд в небольших количествах), укропа (в одном литре воды прокипятить одну чайную ложку семян укропа) – дать отстояться в течение 24 часов, затем употреблять в малых количествах;
  • Кисели из зверобоя и черники (имеют вяжущие качества, что хорошо помогает при диарее), компот из изюма и т.д. При этом кислые напитки пить запрещается, поскольку они способствуют обострению интоксикации и усилению воспалительных процессов в желудке;
  • Морсы из ягод.

Одновременно с этим разрешается кушать:

  • Высушенный белый хлеб (предпочтительнее приготовленный дома). Употреблять соленые магазинные сухарики запрещается;
  • Разваренную (густую) рисовую или гречневую кашу без добавления соли и масла (200 грамм). Для образования необходимой консистенции необходимо использовать пропорцию 1 на 4 (стакан риса и четыре – воды);
  • Половину спелого неиспорченного банана за один приём. Его также можно употреблять в виде пюре или вперемежку с кашей из риса;
  • Обычное сухое печенье, без каких-либо добавок;
  • Отваренная каша из овсянки (200 грамм). Её особенность заключается в том, что стенки желудка покрываются овсяной слизистой консистенцией, которая способствует снятию образовавшегося раздражения.

Меню на второй день можно несколько расширить и разнообразить и употреблять более легкую еду. При этом следует удалить из рациона блюда с содержанием кисломолочного, острого и мяса.

Рацион второго дня может включать следующее:

  • Вареное мясо птицы (курица, индейка и т.д.) с минимальным содержанием жира и бульон (по 100 мл три раза в день). Такое блюдо целесообразно есть отдельно от гарниров. Возможность употребления мяса, причем в малых количествах (100-150 грамм), в рацион второго дня мяса объясняется тем, что данный продукт содержит, нужные для перезапуска функциональных обязанностей организма, белки и аминокислоты;
  • Яйца. Их целесообразно кушать в отваренном (вкрутую) виде или в виде омлета, приготовленного на пару;
  • Фруктовая запеканка (яблоки и груши) в духовке. Эти фрукты полны клетчатки и пектинов, которые обладают способностью реабилитировать полноценную работу кишечника;
  • Суп из овощей (морковь, кабачки, картофель) с добавлением постного масла.

Также рекомендуется включить в рацион чай с лимоном. Это необходимо для обеспечения организма необходимым количеством слюны, которая теряется во время сильной рвоты.

Справочно: В первые два дня необходимо тщательно следить за здоровьем больного. В случае необходимости, следует консультироваться с лечащим врачом о том, сколько раз и какое блюдо следует употреблять.

Через двое суток – на третий и четвертый день – дозволено увеличивать объемы употребляемой пищи: рис на воде (250 грамм), овощной бульон (300 грамм), а также целесообразно употреблять:

  • Бульон из курицы без костей (200 мл);
  • Овощную запеканку с манкой без добавления яиц (250 грамм);
  • Котлеты или фрикадельки на пару, приготовленные предпочтительнее из нежирной морской рыбы (100 грамм);
  • Диетические блюда из макаронных изделий;
  • Домашние сухарики и печенья;
  • Кофе с молоком, в случае, если больной не может обходиться без кофе, при этом желательно употреблять его после приема пищи.

На пятый и последующие дни нужно соблюдать вышеперечисленные ограничения, а также увеличить число разрешенных блюд куриным бульоном с фрикадельками из мяса (500 мл) и суфле из творога (250 грамм).

Справочно:После соблюдения недельной диеты разрешается включить в рацион продукты из молока (йогурт без консервантов, ряженка, простокваша, кефир и т.д.). Они содержат полезные бактерии (бифидобактерии), которые оказывают содействие оживлению и полноценному функционированию микрофлоры кишечника (МКТ).

Что категорически нельзя делать при отравлении?

В целях скорейшего восстановления МКТ и достижения нужных результатов при лечении с применением диеты, в период заболевания категорически запрещается:

  • Курить. Дым от табака оказывает раздражающий эффект на слизистую оболочку пищевода и желудка, что усиливает риски образования или пробуждения язвенной болезни и злокачественной опухоли;
  • Употребление:
    • а) Алкогольных напитков, в том числе лекарств приготовленных на основе спирта;
    • б) Сладких газированных напитков и различных свежевыжатых и упакованных соков, а также сладкого домашнего компота из сухофруктов;
    • в) Копченых, жареных и жирных блюд и продуктов питания (колбаса, рыба, сало, сливочное масло, пирожки, молоко, рыба соленая, огурцы и помидоры соленые). А также субпродуктов, чипсов, орешек, шоколада, конфет;
    • г) Овощей (все виды капусты, чеснок, лук, кукуруза) и фруктов в сыром виде, а также бобовых (горох, фасоль, нут). Их употребление может усилить процесс брожения в кишечнике, и вызвать метеоризм и вздутие.

Справочно: Данный список расширяется в соответствие с индивидуальными особенностями больных. К примеру, в случае, если у пациента сахарный диабетик, ему запрещается употребление сахара, мёда, печений и хлеба.

Все вышеперечисленные отличаются от разрешенных продуктов тем, что содержат вещества только лишь усугубляющие самочувствие больного в пищевом отравлении. В связи с этим, неиспользование данных продуктов в рационе способствует скорейшему возобновлению работы организма после заболевания.

Справочно: Касательно вопроса «Можно ли употреблять банан во время отравления?» специалисты выдвигают две версии. Первая запрещает есть банан, поскольку он чрезмерно сладкий. Вторая допускает употребление банана, так как в его составе достаточно калия (выводится из организма во время отравления) и несущественная доля фруктовых кислот, раздражающих ЖКТ.

Профилактика отравления

Учитывая, что отравление вызывается не только некачественными продуктами, но и несоблюдением мер профилактики. В целях недопущения развития данного заболевания необходимо:

  • Тщательно мыть не только сырые продукты, но и руки;
  • Хранить сырые и свежие изделия в отдельности от готовой пищи;
  • Пить и использовать в готовке пищи очищенную воду;
  • Использовать индивидуальные дощечки и ножи для обработки овощей и фруктов, а также изделий из мяса и рыбы.
  • Придерживаться правил хранения, открытия и использования продуктов питания;
  • Учитывать все условия при готовке блюд из мяса и рыбы.

: Памятка при отравлении

Источник: https://MoyJivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Что можно есть при отравлении пищей (бананы и яблоки, крепкий чай и минеральные воды)

Фрукты при отравлении: какие, когда и в каком количестве

Под отправлением современная медицина подразумевает комплексное расстройство жизнедеятельности организма человека, формирующееся после попадания туда токсина либо яда.

Бороться с данным состоянием позволяют лекарственные средства, различные инструментальные и консервативные методики выведения патогенов из организма, а также особая диета.

Что же можно и нужно есть и пить при отравлении? Об этом вы прочитаете в нашей статье.

Общие рекомендации по питанию

Система питания в первую очередь зависит от тяжести отравления – при попадании пострадавшего в отделение интенсивной терапии и использовании всего арсенала доступных реанимационных методов, суточный рацион не включает в себя ничего кроме воды, а все необходимые вещества доставляются парентерально с использованием капельниц физраствора, глюкозы и так далее.

При средних или легких формах отравления больному прописывают лечебную диету. Её основные принципы:

  • Существенное уменьшение калорийности. Классическая суточная норма в 3-3,5 тысячи Ккал уменьшается до 2-2,5 тысяч, иногда даже ниже;
  • Дробное питание. Есть необходимо небольшими порциями, но чаще, «разбавляя» классический завтрак, обед и ужин полдником и перекусами;
  • Вас заинтересует… Что можно и нельзя есть при отравлении взрослому: принципы диетыПриготовление блюд – исключительно методом варки либо же на пару. При стабилизации состояния пострадавшего возможно применять запекание;
  • Сбалансированность рациона. Суточная норма должна содержать в себе растительные белки, полиненасыщенные жиры, а также углеводы в достаточных концентрациях;
  • Исключение или ограничение употребления ряда продуктов.  Нельзя есть при отравлении и полностью исключается из рациона вся копченая, жареная, слишком жирная пища, маринады, соусы, консервы, грибы, полуфабрикаты, фастфуд, капуста, иные сырые овощи, а также другая «тяжелая» еда, вызывающая как повышенное газообразование, так и необходимость затрачивать больше энергии на её переваривание со стороны желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные крупы – как основа рациона

Все крупы должны готовиться на воде, максимум на легком курином бульоне (только в период восстановления).

Некоторые некоторые крупы нельзя есть при отравлении и они в этот период полностью под запретом (перловка, ячка, пшено), иные же разрешено включать в суточный рацион, соблюдая умеренность (манка, рис)

Гречка

Гречка – одна из самых энергетических круп. Она легко усваивается организмом, содержит в себе большое количество белка и сложных углеводов, а также ряд полезных микроэлементов, параллельно формирует ощущение сытости у человека даже в случае употребления небольшой порции, что выгодно отличает её от иных каш.

Современные диетологи разрешают включать в суточный рацион гречневую крупу в отварном виде на воде (молоко и прочие жидкости добавлять не рекомендуется), естественно, учитывая её высокую калорийность (около 320 Ккал на 100 грамм продукта). При этом продукт должен быть качественным, свежим, желательно отечественным.

Рис

Рис – популярная крупяная культура, всячески рекомендуемая диетологами всего мира для включения в диету после отравления.

Помимо оптимального диетического состава риса, включается в себя целый ряд полезных микроэлементов (витамины, цинк, фосфор, железо), данный продукт обладает тремя уникальными особенностями, что выгодно отличает рис от иных круп:

  • Отсутствие глютена. Это позволяет использовать рисовую кашу даже людям, имеющим сильную аллергическую предрасположенность;
  • Пассивность в отношении активизации ЖКТ. Рис в виде каши, правильно приготовленный на воде, не стимулирует излишнюю активность желудочно-кишечного тракта;
  • Абсорбирующие свойства. Рисовый отвар обладает легким абсорбирующим свойством, что позволяет использовать его при пищевых отравлениях любого вида.

Что можно пить при пищевом отравлении

«Больше пей и меньше ешь» – таковы были основные рекомендации враче пациентам с отравлением еще два столетия тому назад.

И поныне они остаются актуальными, поскольку ослабленный организм в целом и ЖКТ в частности плохо воспринимают любую тяжелую пищу, жидкости же позволяют быстрее выводить токсины почками.

Однако далеко не все доступное современному человеку питье полезно в рамках диеты после отравления!

Совершенно безболезненно можно употреблять обычную чистую воду – норма для взрослых для данной ситуации колеблется в пределах 1,5-2 литров за сутки. Частично, её можно заменить иными напитками.

Чай

Современные диетологи утверждают, что чай, не только допустим к употреблению при отравлениях, но еще и помогает выводить токсины из организма. Однако чтобы данный напиток принёс пользу, то готовить его нужно правильно.

  • Черный чай. Классический и самый распространённый вид напитка желательно готовить средней крепости, с добавлением сахара – не более 2 чайных ложек. Последнее вещество в умеренном количестве даёт организму простые углеводы, которые трансформируются в глюкозу и обеспечивают потребность в данном веществе. Людям, страдающим от гипертонического синдрома, он противопоказан;
  • Зеленый чай. Альтернативный вариант напитки содержит в себе больше полезных веществ, но при этом снижает давление – гипотоникам его лучше не использовать, особенно после сильного отравления;
  • Белый чай. Самый дорогой вид напитка, сырье для которого можно получить лишь ограниченный период времени, пока листья соответствующего дерева полностью не раскрылись. Является универсальным напитком, не вызывающим перевозбуждения или гипотонии, может использоваться после отравлений.

Для того чтобы крепкий чай при отравлении не навредил восстанавливающемуся организму, пить его нужно остуженным, желательно комнатной температуры. Слишком горячий напиток может вызвать раздражение пищевода и желудка, а холодный потребует дополнительной энергии организма на осуществление всасывания.

Ромашка и другие отвары трав

Травяные отвары для лечения отравлений люди используют с древнейших времен. Однако современные исследования существенно ограничили сферу их применения, четко обозначив безопасные и опасные компоненты в случаях функционального расстройства организма.

  • Ромашка. Отвар на основе ромашки считается самым безопасным и полностью разрешен к использованию после отравления. Он оказывает благотворное воздействие на слизистые оболочки ЖКТ, природным образом снижая воспаление. Классическая дозировка – 2 столовых ложки аптечного средства на 1 литр кипятка;
  • Имбирь. Это средство обладает мощным антиоксидантным воздействием на весь организм, однако может использоваться только людьми, не страдающими хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Стандартная дозировка – 1 чайная ложка на литр кипятка;
  • Мята. Чай с добавлением мяты избавляет от спазмов, метеоризма, тошноты и иных диспепсических расстройств, сопутствующих отравлению, однако аллергикам это средство противопоказано.

Вода с лимоном

Лимон в небольшом количестве полезен при пищевых отравлениях. Он улучшает работу кишечника, очищает его стенки, нормализует обмен веществ, предотвращает повышенное газообразование и поддерживает кислотность в желудке. Естественно, всё полезно в меру – есть лимон килограммами нельзя.

Употреблять данное средство лучше не в чистом виде, а добавляя в воду немного свежевыжатого сока – на 1 стакан половина чайной ложки жидкости. Людям с повышенной кислотностью, употреблять воду с лимоном нежелательно.

Минеральная вода

Альтернативным вариантом введение жидкости в организм при отравлении можно считать употребление минералки. Выбирать необходимо продукцию без красителей, консервантов и прочих добавок.

Как показывают исследования, употребление столовой воды после отравления не оказывает негативного воздействия на организм (как в прочем и положительного). Если вы хотите ускорить процесс выздоровления, то стоит остановить свой выбор на щелочной минеральной воде. Типичные её представители – Ессентуки, Боржоми, Лужанская.

Кисель

Кисель – это особый продукт, имеющий вязкую консистенцию и оказывающий на ЖКТ явное благотворное воздействие. Структура данного продукта мягко обволакивает слизистые оболочки желудка и пищеварительного тракта, создавая дополнительную защиту от раздражения, а высокая концентрация крахмала оказывает прямое противовоспалительное воздействие.

Выбирая основу для киселя, стоит обращать внимание на особенности продуктов – так, груши или овсянку применять не стоит ввиду повышенной нагрузки их на ЖКТ. Лучшим вариантом станет раствор на основе черники, яблок и иных отечественных, не экзотических фруктов.

Какие фрукты можно есть при отравлении

Диетологи не рекомендуют пострадавшим от отравления употреблять большинство фруктов, в особенности экзотического происхождения (легкое послабление делается лишь для отечественных аналогов). Исключение – это яблоки и иные плоды, не раздражающие слизистую оболочку желудка, при этом они должны пройти термическую обработку (например, запекание).

Можно ли банан при отравлении?

Банан – единственный экзотический фрукт, который можно кушать после пищевого отравления. Есть его можно в период восстановления (при острой фазе интоксикации запрещен) и небольшое количество – не более 1 штуки один раз в день.

Кроме этого, с особой осторожностью стоит давать его детям (лучше всего отказаться в пользу яблок или иных разрешенных фруктов). Выбирайте только свежий, цельный и спелый плод без признаков гниения и потемнения, насыщенного желтого оттенка.

Можно ли есть яблоки?

Яблоки – единственный фрукт, который полностью одобрен для употребления при отравлениях, притом как в острый период (при средней либо легкой интоксикации), так и в случае восстановления организма.

Яблоки содержат в себе помимо большого количества воды также массу полезных веществ – полный набор витаминов, железо, магний, клетчатку, фосфор и йод, а также многочисленные органические кислоты. Есть яблоки можно в запеченном виде не более 1-2 штук в течение суток.

Йогурт и другие молочные продукты

На протяжении первых трех суток после отравления запрещено употреблять любые молочные продукты – как цельные, так и кисломолочные. Под запрет попадают также сыры, йогурты и молокосодержащие блюда.

В период восстановления допускается употребление небольшого количества брынзы (до 30 грамм на сутки) и натурального масла (15 грамм в сутки). Остальные молочные и кисломолочные изделия можно есть только будучи полностью здоровым.

По истечению 3 суток в ежедневный рацион можно постепенно вводить йогурты – они должны быть обезжиренными и полностью натуральными без красителей, ароматизаторов и иных добавок (что полностью исключает магазинную продукцию, соответственно можно употреблять исключительно собственноручно приготовленную консистенцию из натуральных ингредиентов).

Что нельзя есть при отравлении?

При отравлении любой степени тяжести, вне зависимости от того, находится пострадавший в стационаре или же на домашнем излечении, запрещены к употреблению следующие продукты:

  • Рыба. Не допускается соленая, копченая, маринованная, жареная. В период восстановления можно употреблять данную продукцию из нежирных сортов и готовить её на пару либо варкой в небольшом количестве (до 50 грамм);
  • Мясо. В период восстановления допускается только птица, приготовленная методом варки в количестве до 80 грамм на сутки;
  • Колбаса и иные изделия данного спектра;
  • Полуфабрикаты;
  • Молочная и кисломолочная продукция;
  • Нельзя есть любые консервированные изделия;
  • Сладости – бисквиты, шоколад, булочки, пирожные. Исключение делается только для галетного сухого печенья, начиная с 3 суток после отравления;
  • Яйца, сало;
  • Котлеты;
  • Наваристые бульоны вне зависимости от основы;
  • Перловка и иные «тяжелые» для желудка каши;
  • Бобовые культуры, кукуруза;
  • Икра, томаты, соусы, маринады;
  • Свежий хлеб;
  • Сырые, не обработанные термически овощи и фрукты;
  • Алкоголь, сладкая газировка с добавлением красителя и компот;
  • Фастфуд, любая жареная и жирная пища.

Можно ли кушать яйца при отравлении?

Яйца, вне зависимости от их происхождения, запрещено есть в течение первых 5 суток после отравления, вне зависимости от его тяжести.

Начиная с 6 суток, пострадавший входит в период стабилизации и реабилитации – допускается введение в рацион 1 единицы продукции (2-3 раза в неделю), исключительно в виде омлета на пару. Использовать для этого рекомендуется куриные или же перепелиные яйца. Приготовление продукта варкой или же жаркой возможно только после полного выздоровления.

Разрешено ли употреблять мед в период лечения и восстановления

Народная медицина рекомендует применять медовые настойки при лечении отравлений разной тяжести. Как показывает современная медицинская клиническая практика, чудодейственные свойства продукта при характерных интоксикациях не проявляются.

Более того, наличие значительной концентрации в меде фруктозы, вызывает системные процессы брожения в ЖКТ при отравлениях, что негативно сказывается на организме. Лучше начать употреблять мед только после полного выздоровления.

Виктор Системов – эксперт сайта 1Travmpunkt

57 Как предотвратить пищевое отравление?

Под термином пищевое отравление врачи обычно подразумевают острое патологическое состояние, формирующееся в результате употребления пищи, содержащей в себе болезнетворные микроорганизмы, […]

4 Что можно кушать ребенку при отравлении?

Рвота – типичная рефлекторная реакция организма на отравление, инфекционное поражение и ряд других патологий у ребенка. Если это рефлекторное действие […]

17 Применение раствора марганцовки при отравлениях

Марганцовка – это распространённое химическое соединение, представляющее собой калиевую соль марганцовой кислоты. Как перманганат калия воздействует на организм? Чем именно […]

26 Как поставить клизму в домашних условиях?

Очистительная клизма – это медицинская процедура, которую проводят для очистки кишечника от его содержимого. Следует отметить, что эту манипуляцию можно […]

Источник: https://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/chto-mozhno-est.html

Правила питания при отравлении

Фрукты при отравлении: какие, когда и в каком количестве

Затяжные праздники, случайные перекусы на улице, некачественные продукты — всё это может легко привести к отравлению.

Если у вас при этом повысилась температура или появились болезненные симптомы, скорее вызывайте врача.

Нетяжёлое отравление можно вылечить, прибегнув к помощи диетического питания, которое быстро приведет пострадавший организм в норму. Что же можно есть при отравлении?  Советует Еstet-portal.com.

Диета при отравлении: как помочь своему желудку

Поскольку в период отравления все силы организма уходят на восстановление и очищение от вредоносных бактерий, то в это время лучше не есть вообще ничего, да и сам организм, скорее всего, не станет требовать никакой пищи.

В крайнем случае, смотря по степени недомогания, в день отравления свой рацион можно ограничить сухарями и крепким сладким чаем.

На следующий день после случившейся неприятности количество съедаемой пищи должно быть минимальным. Разрешенные, рекомендуемые далее продукты следует употреблять буквально по несколько ложек: большее количество пищи организм может просто не осилить. Постарайтесь есть маленькими порциями, лишь бы не чувствовать голод.

Семь простых правил при отравлении, которые надо помнить

1. Выбирайте пюрированные блюда, в вашей ситуации это полезно для слизистой желудка. Исключите все заморские фрукты и овощи, шипучие напитки, сухую и волокнистую пищу.

2. В период после отравления противопоказана молочная продукция, выпечка из дрожжей, блюда из кукурузы, бобовых, а также капусты. Подобная еда вызывает газообразование.

3. А в последующие дни (не менее трёх) ваша пища должна быть нежирной и лёгкой. В таком случае организм будет быстрее восстанавливаться, а не расходовать силы на переваривание.

4. Во время восстановительного периода перестаньте есть копчёные колбасы, сало, рыбу, а также жареные, острые и маринованные блюда.

5. Идеальным будет питьё лёгкого, постного, без каких-либо добавок, мясного (лучше из мяса курицы) бульона. Допускается лишь добавление горстки риса, пшена, манной крупы, отрубей, а также мяса, на котором сварен бульон, в протёртом виде. Такая легко усваиваемая, белковая пища приводит работу кишечника к стабильности.

Читайте: Пищевое отравление у взрослых: 5 шагов к выздоравлению

6. В первые дни после отравления желательно питаться жидкими кашами, сваренными на воде и не заправленными сливочным маслом. Это может быть привычная овсянка, рисовая, манная или гречневая каша. Можно приготовить и жидкое картофельное пюре и тоже не заправлять его сливочным маслом. Питаться им лучше на второй или третий день после интоксикации.

7. Что касается употребления овощей в восстановительный период после отравления, то будет полезна морковь, точнее, протёртый салат из неё. Такая еда и сама легко переваривается и помогает вывести непереваренную пищу из организма.

1. Частое питьё воды (важно, чтобы она была комнатной температуры) поможет быстрее вывести из организма все токсины.

2. Прекрасный очищающий эффект после острого периода отравления придаст также питьё зелёного чая. Он действует зачастую даже лучше, чем антибиотики. Выпивайте его не менее двух — трёх чашек в день.

3. Вяжущими свойствами обладает отвар шиповника. Заменить его можно также отварами зверобоя, черники либо черной смородины.

Узнайте: Как оказать помощь ребенку при отравлении. Советы доктора Комаровского

4. Поможет восстановиться после отравления и домашний морс из клюквы. Это прекрасная лечебная ягода. Только приготавливая из неё напиток, не добавляйте сахар, он испортит весь эффект, ведь для избавления от сопутствующей отравлению тошноты так важна естественная кислинка этой ягоды.

Соблюдение всех рекомендаций по питанию поможет справиться с пищевым отравлением – неприятным заболеванием, которое может настигнуть, иногда, застав врасплох, любого из нас. Однако, если ситуация изначально тяжёлая или положение обострилось, необходимо непременно обращаться к врачу.

Источник: https://estet-portal.com/statyi/chto-mozhno-est-pri-otravlenii-spisok-produktov

Что можно есть при отравлении?

Фрукты при отравлении: какие, когда и в каком количестве

Пищевое отравление считается древнейшим недугом человека, который связан с ошибочным употреблением низкокачественной еды, зараженной ядовитыми бактериальными или небактериальными микробами. Для него свойственно стремительное начало, короткое течение, они не заразны.

Чуть было не каждый взрослый хоть однажды в жизни, был невольной жертвой пищевой токсикоинфекции, главными признаками которой считаются тошнота, диарея и высокий жар. Чаще всего, болезнь при своевременно принятых мерах, проходит за 1.

5 — 3 дня в зависимости от разновидности бактерий-возбудителей, вида и численности, сосредоточенных токсинов в продуктах питания, и конечно, от защитных систем и индивидуальных отличительных особенностей приболевшего.

Бытовое отравление часто бывает обусловлено недожаренными мясными или рыбными полуфабрикатами, сырыми яйцами, низкокачественной молочной продукцией. Осторожно относитесь к продуктам питания, находящимся на вашем обеденном столе. Основательно промывайте фрукты и овощи, хорошо прожаривайте мясо, следите за сроком годности консервов и молочных продуктов.

Если состояние больного не отягощено судорогами, затруднением дыхания и мышечными спазмами, пациенту достаточно принять лекарства и соблюдать режим покоя.

В более серьёзных случаях требуется незамедлительно обратиться за помощью в лечебные учреждения. Оказанная в нужное время медицинская помощь способна нейтрализовать последствия отравления.

Вне зависимости от того, как себя чувствует пострадавший, в течение нескольких дней ему показано соблюдение специальной диеты.

При отравлении период выздоровления и восстановление организма напрямую зависит от питания.

В первый день даже при средней тяжести отравления лучше воздержаться от еды. Но пить при этом необходимо очень часто и помалу, чтобы избежать потери жидкости организмом: чай, минеральную воду без газа, отвар шиповника.

Обычно, в первый день, заболевший человек не ощущает голода, и насильно заставлять себя что-то есть не надо. Если же аппетит заявит о себе — сгрызите сухарик, смачивая его сладким чаем.

Это ускорит нейтрализацию вредных веществ.

Недопустимо в первые сутки употреблять соки, шоколад, солёные, острые, жареные блюда. Противопоказаны колбасы, копчёные изделия, напитки с содержанием газа и алкоголя. На время забудьте о молочке и блюдах из него, откажитесь от принятия в пищу сырых овощей.

Второй и последующие дни – можно медленно включать в рацион лёгкие протёртые и жидкие (полужидкие) блюда. В течение вторых суток желательно подкрепляться рисовой жиденькой несладкой и не молочной кашей, сухариками, нежирным бульоном, киселем, есть нежирное протёртое мясо. Также не забывайте про употребление умеренного количества жидкости.

Продукты, употребление которых желательно временно исключить: каши с ячкой, перловкой, пшенкой, из кукурузной крупы, колбасы, жирные рыба и мясо, копчёности, консервы, кофейные напитки, цельное молоко, сладости, какао.

Через 7 дней постепенно возвращайтесь к стандартному питанию. А, главное – научитесь слушать собственный организм, он вовремя подскажет, что можно кушать при отравлении.

Основной задачей, поставленной перед диетой, считается уменьшение нагрузки на органы пищеварительного тракта и нормализация их функционирования. В продолжение этого времени из рациона рекомендуется убрать продукты, являющиеся причиной начала процессов брожения и гниения в желудке, отвечающие за производство желудочного сока и «раздражающие» пищеварительный тракт.

Основные правила питания, которых нужно придерживаться при отравлении:

  • Щадящий режим выдерживается примерно 72 часа, до окончательного восстановления организма.
  • Консистенция всех блюд предпочтительно пюреобразная или жидкая.
  • Состав меню включает варёные или приготовленные паровым методом блюда. При этом необходимо контролировать их температуру, не допуская сильного охлаждения или излишнего нагревания продуктов.
  • Ни в коем случае не перегружайте желудок, приближайте к минимуму суточный объём. Количество принимаемых калорий в сутки не должно быть более 1000 ккал.
  • Пейте как можно как можно больше жидкости, в том числе обычной воды.
  • Оздоравливающими свойствами отличается чай из зверобоя, считающийся естественным кишечным антибиотиком.
  • Принимайте пищу по чуть-чуть, но часто.
  • Полезные продукты: фруктовые и ягодные соки, крепкий отвар шиповника, лёгкие бульоны, отвары из круп (гречневый, рисовый), варёное протёртое нежирное мясо, отвары из сухофруктов, тёртая морковь, сухарики и пюре из яблок.

Допустимо ли употребление фруктов при отравлении? Разрешается употреблять их в небольшом количестве с 3-4 дня. Сначала будут полезны бананы и яблоки, а сливы, цитрусовые, груши и виноград приберегите до окончательного выздоровления.

Режим питания при отравлении

Важно знать не только что есть после отравления, но и в каком режиме это должно происходить.

Доктора советуют при отравлении питаться 6 раз в день маленькими порциями, не доводя организм до полного насыщения.

Целесообразно применять пробиотики для укрепления пищеварительной системы, они способствуют восстановлению полезных бактерий. В первые 14 дней не нагружайте организм аминокислотами.

Уберите из рациона гороховое пюре, консервированные грибы, квашеную и морскую капусту, рыбу, ограничьте потребление мяса до минимума.

Как видите, рекомендации не такие уж и сложные. Вне всякого сомнения, они будут способствовать тому, чтобы Вы как можно быстрее встали на ноги и снова смогли почувствовать себя здоровым и полным сил человеком.

Как предотвратить пищевое отравление

Соблюдая нормы личной гигиены и употребляя исключительно качественные продукты, надобности в информации о том, какая пища допустима при отравлении, вы просто не испытаете. Какие же профилактические меры помогут избежать подобных проблем?

  1. Мойте руки перед и после принятия пищи, а также после контакта с домашними животными;
  2. Тщательно вымойте руки, доску для разделки и рабочую поверхность, закончив разделывать мясо и рыбу. Для мучных и иных продуктов старайтесь использовать отдельный комплект досок и ножей;
  3. Основательно промывайте горячей водой овощи и фрукты;
  4. Всегда до конца прожаривайте рыбные и мясные полуфабрикаты;
  5. Перед вскрытием жестяной банки с соком, пивом или сгущенным молоком, обработайте крышку водой комнатной температуры с присутствием моющих средств.

Проявляйте внимание при покупке продуктов и приготовлении пищи, заботьтесь о своём здоровье, прежде всего, сами. Всегда легче не допустить возникновения проблемы, чем впоследствии тратить огромное количество энергии и времени на её разрешение.

Источник: https://ponosov.net/chto-mozhno-est-pri-otravlenii.html

Что можно есть при пищевом отравлении взрослому и ребенку

Фрукты при отравлении: какие, когда и в каком количестве

Под острым пищевым отравлением подразумевается собирательное понятие, включающее патологические состояния человеческого организма, связанные с воздействием биологических или небиологических токсинов. Нарушение функционирования отдельных органов и систем возникает вследствие приема взрослым или ребенком некачественных продуктов питания.

В содержание типичного симптомокомплекса, возникающего после пищевого отравления, включают общую слабость и вялость, мигрени и головокружение, острые болезненные ощущения в области эпигастрия, тошноту и рвоту, метеоризм и диарею.

После приема продуктов, содержащих патогенные микроорганизмы определенных видов, у пациента наблюдается пищевая токсикоинфекция. Начало заболевания связывают с употреблением токсинов или живых клеток специфического возбудителя.

В абсолютном большинстве случаев больные обращаются в лечебное учреждение для устранения болезненной симптоматики в связи с попаданием в организм сальмонеллы и условно-патогенной флоры (простейшие, вирусы и грибки).

Зачем нужна диета

Первой рекомендацией, которую медики дают отравившемуся пациенту, является соблюдение диеты. Среди ключевых принципов питания называют:

  1. сокращение риска потери жидкости;
  2. активное восполнение водно-солевого баланса;
  3. создание щадящих условий в кишечнике с целью эффективного заживления слизистых оболочек и эпителиальной ткани;
  4. нормализацию баланса витаминов и минералов, белков, углеводов и жиров.

Первая помощь

Во время сильного отравления у человека возникает ряд болезненных проявлений, которые требуют незамедлительного лечения.

Чем лечить симптомы острого отравления? Врачу требуется промыть желудок, вызывая рвоту. Пациенты выпивают назначенное количество слабого раствора соды или марганца. При необходимости можно сделать клизму.

Для ускоренного выведения токсических веществ больным рекомендуется прокапать антибиотики и противомикробные, противодиарейные и обезболивающие препараты. Самостоятельный прием любых лекарств запрещен. Делать инъекции и принимать таблетки можно только по итогам клинической диагностики.

В ходе восстановительной терапии врачи прописывают обильное питье. Употреблять необходимо чистую воду комнатной температуры.

Правила диеты

Можно ли кушать после отравления? Врачи рекомендуют больным, переживающим период интоксикации, есть определенную группу продуктов.

Лиц предупреждают о необходимости сдерживать аппетит, поскольку употребление чрезмерного количества твердой пищи вызовет пищеварительное расстройство. Для возвращения к нормальному режиму питания пациенту требуется дождаться восстановления слизистой оболочки и нормализации процессов выработки ферментов.

После пищевого отравления кормящей маме нужно временно прекратить процесс вскармливания грудным молоком. Это необходимо для сокращения риска передачи патогенной микрофлоры в организм новорожденного ребенка.

Питание после пищевого отравления

В первый день отравления рекомендуется сократить рацион до минимума. Больному следует отказаться от курения. В течение дня разрешается принимать только травяные чаи и ягодные компоты. Объем потребляемой жидкости в первые сутки после расстройства не должен превышать 2-х литров. В противном случае у человека может начаться рвота.

В течение второго дня пациентов кормят жидкими питательными смесями. В меню могут входить легкие овощные бульоны, кисели и йогурты, водянистые каши и картофельное пюре без масла. Щадящая диета допускает употребление вчерашнего хлеба или сухарей без соли и сахара.

Питание при отравлении обязательно должно быть дробным. Это означает, что приемы пищи делятся на 6-7 раз, в течение которых человек потребляет небольшие порции. Количество пищи, съедаемой за раз, нужно увеличивать постепенно.

На третий день диетологи допускают введение небольших порций отварного нежирного мяса (курица, телятина). Больной может употреблять рыбные котлеты, паровые омлеты и тефтели.

Большую пользу при восстановлении естественной микрофлоры желудка приносит натуральный ток тыквы. Напиток обладает многочисленными лечебными свойствами, позволяет быстро вывести токсины и добиться регенерации эпителия.

Какие продукты можно есть

Что можно есть при пищевом отравлении? Щадящая диета предполагает составление рациона из таких безопасных продуктов как:

  • постные овощные супы-пюре;
  • паровые котлеты с нежирными сортами рыбы или мяса;
  • суфле, запеканки и пудинги с творогом;
  • гречневая и рисовая каша, приготовленная на воде;
  • сухое печение или сухарики;
  • измельченные запеченные или отварные овощи и фрукты (айва, груши, яблоки);
  • паровой омлет;
  • йогурт, кефир без добавок, нежирный протертый творог.

Что пить

Какие напитки полезны пациентам? Больные должны потреблять достаточное количество столовой негазированной воды. Снять интоксикацию можно, если выпить некоторые полезные напитки, в число которых диетологи включают:

  • лекарственные травяные отвары с небольшим количеством меда (чай из ромашки, шиповника, укропа, чабреца, мяты);
  • слабый зеленый и черный чай;
  • домашний кисель, компот из сухофруктов.

Запрещенные продукты

Какие продукты не следует употреблять после отравления? Больным необходимо отказаться от:

  • кислых плодов, некоторых ягод и фруктов (арбузы, бананы);
  • сладостей;
  • бобовых и соевых;
  • жирного сыра;
  • пшена, овсянки и перловки;
  • специй и соусов.

Беременным не следует принимать пищу животного происхождения в течение первых 10 суток после отравления.

Информация предоставлена в ознакомительных целях. Перед началом диеты необходимо посетить доктора.

Татьяна Терентьева

Источник: https://apteka-v.com/enc/gastroehnterologiya/chto-mozhno-est-pri-pishhevom-otravlenii/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.