Признаки отравления миндалем и первая помощь

Содержание

Отравление синильной кислотой

Признаки отравления миндалем и первая помощь

Синильная кислота является сильнодействующим ядовитым веществом, отравление которой, может привести к летальному исходу. Эта бесцветная жидкость, быстро переходящая в газообразное состояние, при высоких концентрациях очень токсична. Поэтому в прошлом некоторые страны её использовали, как боевое отравляющее вещество, а нацисты — в концентрационных лагерях.

Давайте ближе познакомимся с источниками отравления этим ядом, чем опасна синильная кислота, какие признаки интоксикации могут быть, как помочь пострадавшему.

Немного о синильной кислоте

Это вещество представляет собой летучую жидкость без цвета. Обладает запахом горького миндаля. Синильную кислоту ещё называют цианистоводородной, а её соли — цианидами.

В организме человека данные вещества блокируют активность ферментов, особенно клеточную цитохромоксидазу, что способствует развитию тканевой гипоксии (кислородному голоданию).

Этим и обусловлено токсическое воздействие синильной кислоты на человека. Прежде всего страдает нервная система, особенно центральная. Яд действует на сердечно-сосудистую систему, и на функцию дыхания.

Характерные изменения появляются в кровеносном русле.

Где содержится синильная кислота

Чтобы предотвратить отравление, необходимо знать, где содержится синильная кислота. Она присутствует:

  • в косточках некоторых фруктов и ягод (вишня, слива, абрикосы и персики), а также в горьком миндале содержатся гликозиды, при расщеплении которых выделяется синильная кислота (при некотором воздействии);
  • в табачном дыме;
  • в средствах уничтожения насекомых (инсектицидах) и грызунов;
  • её используют на производстве.

Отравление синильной (цианистоводородной) кислотой чаще случается на производстве, где её соли используются для извлечения благородных металлов из руды, изготовления пластмасс, активаторов роста растений, органического стекла, гербицидов, ароматических веществ и каучука. Соли применяются в фармацевтической промышленности. Данные соединения нестойкие: при контакте с воздухом и влагой быстро разлагаются с образованием яда. Синильная кислота выделяется с газом, образующимся в процессе производства каменного угля.

Симптомы отравления синильной кислотой

Признаки отравления синильной кислотой можно наблюдать при употреблении яда внутрь, при вдыхании его паров и при контакте с кожей. От того, каким путём ядовитое вещество проникло в организм, зависит скорость его воздействия и появление клинической симптоматики.

Тяжелейшие отравления наблюдаются при попадании паров в дыхательную систему. В этом случае симптомы отравления синильной кислотой могут появиться в первые минуты после контакта. Если концентрация отравляющего вещества очень высока, то летальный исход можно наблюдать через считанные минуты.

В пищеварительной системе цианистоводородная кислота может провести некоторое время никак себя не проявляя. Медленнее всего интоксикация развивается при попадании кислоты через кожные покровы. Этот процесс активнее протекает при повышении температуры в помещении, при физической активности, что приводит к интенсивному потоотделению. При этом скрытый период может составлять до 90 минут.

Основные признаки отравления синильной кислотой следующие.

  1. Ярко выраженный розовый цвет слизистых и кожи.
  2. От пострадавшего исходит запах горького миндаля.
  3. Во рту появляется привкус металла, горечь, обильно выделяется слюна, отмечается першение в горле.
  4. Пищеварительная система: тошнота, частые позывы на дефекацию, рвота.
  5. Сердечно-сосудистая система: частый пульс, боли давящего характера в грудной клетке. В более поздней стадии тахикардия сменяется редким пульсом.
  6. Дыхательная система: учащение дыхания и нарушение его ритма.
  7. Нервная система: головокружение, смазанность речи, головные боли, походка становится шаткой, появляется онемение ротовой полости и задней стенки глотки. Зрачки широкие. Нарушается сознание.

Далее, появляются судороги. Непроизвольно отходит моча и происходит дефекация. Затем наступает кома и смерть.

Первая помощь при поражении синильной кислотой

При поражении синильной кислотой первая помощь включает ряд мероприятий:

  1. Прекратить дальнейшее воздействие отравляющего вещества на организм: вынести из отравленной атмосферы пострадавшего, снять одежду, на которой могут оседать токсичные вещества.
  2. Незамедлительно позвонить в скорую помощь.
  3. При попадании яда в пищеварительную систему первым делом избавиться от содержимого желудка — вызвать самостоятельно рвоту. Для промывания желудка подойдёт слабый раствор марганцовки или с 1% перекисью водорода. Можно применять раствор тиосульфата натрия (5%) и гидрокарбоната натрия (2%). Такие мероприятия разрешено проводить человеку, находящемуся в сознании.
  4. Можно дать слабительное (солевое) и активированный уголь.
  5. Пострадавшему создать покой и необходимо обеспечить его пребывание в тепле.
  6. Если человек без сознания, его необходимо уложить набок, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути.
  7. Если есть признаки клинической смерти — проводятся реанимационные мероприятия.

В случае отравления синильной кислотой первую помощь может оказать тот, кто оказался рядом с пострадавшим. Прибывшие на место врачи будут проводить дальнейшее лечение.

Основные лечебные мероприятия

  1. Введение антидота: вдыхание Амилнитрита, введение нитрита натрия, Хромосмона и тиосульфата натрия парентерально (в вену).
  2. Ингаляция кислорода.
  3. При низком артериальном давлении вводится Кордиамин, Кофеин, Адреналин или Эфедрин.

  4. При нарушении дыхания целесообразно введение стимуляторов дыхательного центра: Цититона или Лобелина.
  5. Симптоматическое лечение включает введение растворов глюкозы, витамина B12, аскорбиновой кислоты.
  6. Реанимационные мероприятия: интубация трахеи с дальнейшей искусственной вентиляцией лёгких.

Все пострадавшие доставляются машиной скорой помощи в токсикологическое отделение.

После перенесённого острого отравления в дальнейшем могут прогрессировать неврологические нарушения. При этом развивается паркинсонизм и мозжечковые расстройства.

Профилактические мероприятия

Чтобы не подвергаться действию цианистоводородной кислоты и избежать тяжёлых последствий её воздействия, необходимо:

  • неукоснительно следовать требованиям техники безопасности, при необходимости использовать противогаз;
  • регулярно проветривать помещение после работы с токсичными веществами (дератизация, дезинсекция);
  • постоянный контроль уровня вредных веществ на территории предприятия;
  • по возможности использовать механизированный труд при работе с опасными веществами;
  • следить за исправностью оборудования;
  • личная гигиена;
  • строгий отбор сотрудников по состоянию здоровья на предприятия с вредными условиями труда.

Каждого человека, который собирается работать в условиях вероятного воздействия цианидов, необходимо проинформировать, какой должна быть первая помощь пострадавшему при поражении синильной кислотой.

От этого зависит жизнь самого человека и людей, которые работают рядом с ним. В домашних условиях самостоятельное использование средств, содержащих синильную кислоту и её соли очень опасно.

При этом можете пострадать вы и ваши близкие.

Источник: http://otravleniya.net/ximicheskie-otravleniya/otravlenie-sinilnoj-kislotoj.html

Cинильная кислота: воздействие на человека

Признаки отравления миндалем и первая помощь

Отравления кислотами и щелочами

Синильная кислота представляет собой сильнодействующее ядовитое вещество, которое вызывает серьезное отравление, приводящее к летальному исходу.

Она имеет вид бесцветной жидкости, которая быстро переходит в газообразное состояние, и имеет запах горького миндаля. Высокие концентрации синильной кислоты достаточно токсичны. В далеком прошлом во многих странах использовалось данное вещество в качестве боевого оружия.

Синильная кислота называется цианистоводородной, а ее соль носит название цианид. При проникновении в организм данного вещества отмечается блокировка ферментной активности, особенно клеточной цитохромоксидазы.

Это приводит к развитию кислородного голодания (тканевой гипоксии). В первую очередь разрушается центральная нервная и сердечно-сосудистая система.  Характерные изменения отмечаются в дыхательных функциях и крови.

! Химическая формула синильной кислоты – HCN. Данное вещество признано одним из самых ядовитых, так как способствует резкому понижению кислорода в тканях и препятствует образованию углекислоты в них. После получения большой дозировки смерть человека наступает спустя 5-15 минут.

Синильная кислота в продуктах питания

Синильная кислота входит в состав косточек абрикоса, персика, яблок, слив, вишни и миндаль. Именно поэтому вкус косточки у данных ягод и фруктов горький. Миндаль также обладает своеобразными вкусовыми качествами, которые и являются признаком того, что данный орех включает в свой состав некоторое количество ядовитого вещества.

Какое количество синильной кислоты присутствует в косточках? В очищенных семенах ягод и фруктов содержится амигдалин. Именно из этого вещества происходит высвобождение токсической кислоты. Удельный вес амигдалина в миндале, косточках фруктов и ягод составляет различные пропорции.

Миндаль

Миндаль

В миндале содержится 3% амигдалина. Наибольшее количество ядовитого вещества входит в горький сорт ореха, где он с легкостью разлагается на сахара и цианистый водород. Именно поэтому употреблять данный орех рекомендуется только после тепловой обработки.

Детям употреблять этот продукт вообще не стоит. Смертельная доза ореха для детей составляет от 10 штук, а для взрослых – от 50 штук.

В миндале имеется наибольшее количество синильной кислоты, чем в абрикосовых и вишневых ядрах, а также в косточках яблок.

Сладкий и горький миндаль широко используется в лекарственных целях. В сфере фармацевтики из данного ореха производятся галеновы препараты. Особым эффектом обладают лекарственные средства, изготовленные на основе миндального неароматического масла.

С их помощью  устраняется мышечная боль, лечится бронхит, изжога, кашель, заболевания желчных путей и почек. В области пищевой промышленности используется природное миндальное масло, которое заменяют при необходимости синтетическим бензальдегидом.

Персик

Персик

В семенах персика присутствует до 3% амигдалина. Ядра персика достаточно невкусные и добраться до них очень сложно. Употреблять их в пищу не следует, так как в них составе содержится высокая концентрация амигдалина.

В масле персиковой косточки не имеется опасных веществ, так как амигдалин разрушается не в жире, а в воде. Именно поэтому синильная кислота в данном продукте отсутствует.

Косточки персика опаснее абрикосовых и вишневых, а также более сильное токсическое воздействие на организм, чем семена яблок.

Из персиковых ядер изготавливается масло, нашедшее широко применение в области косметологии. С его помощью удается восстановить естественную красоту бровей и ресниц, увлажнить обветренные губы, уменьшить грубость пяток, увеличить крепость ногтей и эластичность волос. Масло эффективно борется и с целлюлитом в домашних условиях.

Абрикос

Абрикос

В абрикосовых косточках содержится до 1,8% амигдалина. В абрикосовых ядрах имеются не только отравляющие вещества, но и минералы и полинасыщенные кислоты. Не следует употреблять в сутки более 10 абрикосовых ядер, потому что может возникнуть отравление.

Следует отметить, что в сладких абрикосовых ядрах содержится меньше цианистого водорода, чем в горьких, поэтому их употребление практически не опасно.

Несмотря на то, что в абрикосовых косточках содержатся отравляющие вещества, данный продукт достаточно полезен. Важно правильно использовать получаемое из них молочко.

Для его приготовления следует растолочь извлеченные ядра, предварительно замочив их в воде на 12 часов. Далее семена абрикоса нужно просушить и измельчить.

После чего отжать и использовать для лечения бронхита, воспалительных процессов в области почек и глотки.

Вишня

Вишня

В вишневых косточках находится около 0,8% амигдалина. Небольшое количество вишневых ядер неопасно, но не следует ими злоупотреблять. Варенье из вишни с косточками безвредно, так как под влиянием высоких температур происходит разрушение амигдалина.

Из вишневых ядер готовится незаменимое масло, которое не содержит отравляющие вещества. Масло косточек вишни содержит много витаминов и минеральных веществ, поэтому его рекомендуется использовать для возвращения коже молодости, для защиты кожного покрова от солнечных лучей и питания клеток организма.

Яблоко

Яблоко

В косточках яблок содержится до 0,6% амигдалина. Не следует в сутки съедать больше 5-6 яблок вместе с семенами, так как в них также содержатся отравляющие вещества. Родители должны предварительно извлекать косточки яблок, что позволяет предупредить развитие отравления синильной кислотой у детей.

Использовать ядра яблок допускается в лечебных целях. Важно помнить, что извлеченные косточки не подлежат хранению. В области народной медицины семена яблок широко применяются для  восполнения недостающих компонентов для нормальной жизнедеятельности организма.

В ядрах яблок содержится меньше всего синильной кислоты, поэтому риски отравления после употребления данных плодов составляют меньшую вероятность, чем после горького миндаля. Следует отметить, что в черемухе и сирени также содержится смертельный яд под названием синильная кислота.

Дивный запах данных растений содержит нотки горького миндаля и излучает такое вещество, как гликозид сирингин, который при распаде превращается в ядовитое вещество и вызывает симптомы отравления.

Обратите внимание! В процессе варения, жарки и прокаливания фруктовые и ягодные косточки становятся безвредными, так как синильная кислота, которая содержится в них, полностью исчезает. С миндалем дело обстоит аналогично.

Признаки отравления

Отравление синильной кислотой возникает при проникновении яда внутрь, при контакте ядовитого вещества с кожей, а также при его вдыхании.

От пути проникновения в организм зависит скорость появления клинических симптомов отравления. Тяжелее всего человек переносит проникновение ядовитых паров через дыхательную систему.

В данном случае признаки отравления проявляются уже спустя несколько минут после контакта.

В области пищеварительного тракта синильная кислота проводит некоторое время перед тем, как появляются следующие симптомы легкого отравления:

  • покраснение слизистых оболочек и кожного покрова;
  • выраженный привкус миндаля во рту, першение и обильное слюноотделение;
  • тошнота, сопровождаемая рвотой и частые позывы к дефекации.

Симптомы тяжелого отравления:

  • учащение пульса, появление болей в грудине;
  • нарушение ритма дыхания.

Со стороны нервной системы отмечаются такие признаки, как смазанность речи, характерное головокружение, шаткость походки, головная боль и онемение задней глоточной стенки и ротовой полости. Зрачки расширяются, и нарушается сознание.

Далее симптомы ухудшаются: пульс становится редким, появляются судороги. Если помощь при отравлении оказана несвоевременно, то возникают такие признаки нарушения функций организма, как непроизвольная дефекация и мочеиспускание.

После этого наступает кома с последующим летальным исходом.

Смертельная доза

Синильная кислота является сильнодействующим ядом. Смертельная доза данного вещества для людей составляет около 50 мг:

  • 100 семян абрикоса;
  • 40 гр. миндаля (горького);
  • 50-60 ядер персика, вишни;
  • 200 косточек яблока.

При проникновении в организм цианистый водород поражает не только дыхательную систему и желудочно-кишечный тракт, но и почки, печень, сердце и мозг. Важно знать, что приготовленные вина на плодах с косточками также создают большой риск отравления. Компоты и варенье абсолютно безвредны, так как подвергаются тепловой обработке.

Следует отметить, что антидотом синильной кислоты является сахар.

Важно ограждать детей от употребления ядер, насыщенных цианистым водородом.

При проникновении большого количества ядовитых косточек в организм человека, ему требуется первая помощь после того, как появились первичные признаки отравления.

С каждой минутой после употребления смертельной дозировки амигдалина клетки организма разрушаются. Поэтому оказывая первую помощь, следует вызвать бригаду врачей быстрого реагирования.

Интересный факт! Если синильная кислота поступила в организм в небольшом количестве, то происходит ее обезвреживание естественным образом. При этом не возникает клинической симптоматики отравления.

Первая помощь и лечение

Если в организм попали ядовитые вещества, то первая помощь должна быть немедленной и грамотной. Важно быстро отреагировать и дать больному любой подручный антидот, который нейтрализует отравляющие вещества.

Первая помощь имеет 3 основные направления:

  • Патагенетическое – определение причины отравления и принятие мер. Первая помощь в данном случае направлена на  купирование возможных последствий.
  • Этиологическое – выведение токсина из организма и проведение противомикробной и антитоксической терапии.
  • Симптоматическое – поддержание работы легких, почек и сердца, а также использование специфических антидотов. При ознобе больного согревают, при появлении сильной слабости – дают общеукрепляющее средство.

При появлении симптоматики отравления синильной кислотой следует выяснить причину его развития. Важно узнать у больного, что именно он употреблял в пищу и не мог ли он съесть косточки яблок, вишни или абрикоса. Не злоупотреблял ли он на протяжении последних двух дней миндалем.

В обязательном порядке следует вывести отравляющие вещества из организма, оказывая раздражающее воздействие на корень языка для стимуляции рвоты. Предварительно следует дать больному выпить 400-600 мл воды или раствора натрия гидрокарбоната (пищевой соды).

В обязательном порядке следует сделать промывание желудка.

Антидоты синильной кислоты

Помощь больному включает в себя пункт обезвреживания синильной кислоты. Для этого необходимо использовать следующие противоядия:

  • пищевая сода;
  • камфара;
  • активированный уголь;
  • черный кофе;
  • сахарный раствор;
  • пары уксуса или нашатыря.

Получение своевременной помощи позволяет нейтрализовать вредные вещества в организме человека и предотвратить развитие осложнений. Если первая помощь не устраняет симптомы отравления, то рекомендовано доставить человека в больницу и принять реанимационные меры в виде внутривенного введения глюкозы, ингаляции амилнитритом и вливание антидота.

Разрушается ли кислота при заморозке?

Замороженная вишня

Замороженные ягоды и фрукты в последнее время вытеснили варенье и компоты. В них, по мнению большинства специалистов, содержится гораздо больше полезных веществ, чем в тех продуктах, которые подвергались обработке при помощи высоких температур.

Как же в данном случае обстоит дело с косточками, в которых содержится амигдалин? При длительном хранении данное вещество разрушается и выделяет синильную кислоту, поэтому хранить фрукты и ягоды с косточками недопустимо более 1 года.

Синильная кислота выделяется и при быстрой разморозке, поэтому осуществлять данный процесс следует в холодильной камере. Амигдалин не разрушается при холоде, поэтому после заморозки вред косточек не уменьшается.

Поделитесь с друзьями:

Ваша оценка:

Источник: http://otravleniy.net/otravleniya-kislotami-i-shhelochami/cinilnaya-kislota-vozdejstvie-na-cheloveka.html

Признаки отравления синильной кислотой и оказание помощи

Признаки отравления миндалем и первая помощь

Синильная, или цианистоводородная кислота, известная также под названием цианистый водород (HCN), является бесцветной, очень летучей, легкоподвижной ядовитой жидкостью с очень характерным запахом. Даже легкое отравление синильной кислотой вызывает в тканях кислородное голодание.

Основные свойства синильной кислоты

синильной кислоты отмечается в некоторых видах растений, присутствует в коксовом газе и обычном табачном дыме. Летучая жидкость выделяется в процессе термического разложения полиуретана и нейлона. Вещество смешивается с этанолом, водой и диэтиловым эфиром, другими органическим растворителями.

Цианистый водород используется в качестве основного сырья для получения нескольких соединений, включая акрилонитрил, метилметакрилат и адипонитрил. Цианистоводородная кислота и ее производные участвуют:

  • в извлечении из руды благородных металлов;
  • в гальванопластическом серебрении или золочении;
  • при изготовлении ароматических веществ;
  • в производстве химических волокон;
  • при изготовлении пластмассы, каучука и оргстекла;
  • в производстве ростовых стимуляторов, пестицидов и гербицидов.

Более века назад синильную кислоту использовали как боевое отравляющее вещество, но отсутствие кумулятивной активности и недостаточная стойкость на местности сделали последующее применение вещества неактуальным.

Причины отравления

Цианистоводородная кислота относится к достаточно часто встречающимся соединениям и входящим в состав:

  • семян персика;
  • семян миндаля;
  • абрикосовых и вишневых косточек;
  • сливовых косточек;
  • настоек на основе плодов растений из семейства Розоцветные.

Самое большое количество амигдалина, трансформирующегося в цианистоводородную кислоту, присутствует в горьком миндале и абрикосовых косточках. Эндогенные цианиды обнаружены в составе выдыхаемого воздуха, в некоторых биологических жидкостях, включая мочу.

Самые востребованные и распространенные соли синильной кислоты представлены:

  • цианистым натрием (NаСN);
  • цианистым калием (КСN);
  • цианистым аммонием (NН4СN).

Цианистый водород используется в производстве синтетического каучука, акрилового полимера, химического волокна, пластмасс, фармацевтических препаратов. В условиях сельского хозяйства вещество и его производные применяются в борьбе с грызунами и растительными вредителями, а также в качестве крайне токсичного и высокоэффективного дезинфицирующего средства.

Признаки интоксикации

Симптоматика отравления бесцветной и летучей жидкостью, имеющей очень характерный запах, представлена несколькими признаками, которые отличаются в зависимости от степени тяжести интоксикации:

  • молниеносно развивающаяся форма;
  • затяжная или замедленная форма.

Развитие первой формы происходит за несколько минут после попадания значительного количества яда и сопровождается мгновенной потерей сознания, поверхностным дыханием и нитевидным аритмичным пульсом.

Для молниеносной формы характерно наличие скоротечной и бурной симптоматики, появление тонических и клонических судорог с последующей смертью в результате паралича дыхания.

Замедленная или затяжная форма отличается постепенным нарастанием клинических проявлений интоксикации.

Легкая интоксикация

Для легкой степени отравления характерны симптомы, представленные:

  • неприятным вкусом во рту;
  • чувством горечи;
  • резкой мышечной слабостью;
  • общей слабостью;
  • головокружением и головными болями;
  • онемением на слизистых оболочках в полости рта;
  • повышенным слюноотделением;
  • тошнотой и рвотой;
  • одышкой.

Прекращение воздействия токсина позволяет в течение пары дней самостоятельно купировать признаки отравления.

Средняя интоксикация

Интоксикация в средней степени тяжести отличается начальными проявлениями, схожими с легкой степенью отравления, а нарастающая симптоматика представлена:

  • психоэмоциональным возбуждением;
  • чувством страха летального исхода;
  • окрашиванием слизистой и кожи в интенсивно-алый цвет;
  • редкой частотой сердечных сокращений;
  • повышением уровня артериального давления;
  • поверхностным и непродуктивным дыханием;
  • появлением изо рта запаха горького миндаля;
  • кратковременными неврологическими симптомами в виде спутанности сознания и судорог, дезориентации.

Своевременное и грамотное оказание помощи способствует нормализации общего состояния в течение недели.

Тяжелая интоксикация

Последовательное развитие тяжелой интоксикации сопровождается нарушением дыхания, судорожной и паралитической стадией. Неспецифичная симптоматика схожа с появлением интоксикации в легкой и средней степени тяжести. Диспноэтическая фаза сопровождается острой гипоксией тканей, покраснением слизистых и кожи, резкой слабостью и чувством оглушения, усиливающимися болями в сердце.

Объективная тяжелая интоксикация представлена:

  • расширением зрачков;
  • ощущением беспокойства;
  • учащением пульса;
  • аритмичностью сердечных сокращений;
  • непродуктивным дыханием с укороченным вдохом;
  • стойким запахом горького миндаля, выделяемого изо рта.

Появление судорожной фазы характеризуется ухудшением общего состояния, нарастанием одышки и АД, редкостью пульса. Наблюдается развитие клонических и тонических судорог, сведение жевательных мышц и прикусывание языка. На паралитической стадии отмечается коматозное состояние и остановка дыхания, с критическим падением АД и прекращением сердечной деятельности.

Физиологические изменения при отравлении

Цианистоводородная кислота – вещество, вызывающее кислородное тканевое голодание с повышенным содержанием кислорода в артериальной и венозной крови и уменьшением венозно-артериальной разницы, резким понижением уровня образования углекислоты. Синильной кислотой и её солями, растворёнными в крови, осуществляется взаимодействие с цитохромоксидазой – трёхвалентным видом железа.

Результатом соединения токсина с цианидом становится потеря способности выполнять перенос электронов на молекулярные кислородные составляющие. В дальнейшем блокируется работоспособность дыхательной цепи с развитием тканевой гипоксии.

Весь не усваивающийся артериальной кровью кислород переносится в венозное русло в неизменном виде, что сопровождается нарушением процесса образования макроэргов, обеспечивающих нормальное функционирование всех систем и органов.

Подавление активности испытывают такие ферменты, как каталаза, пероксидаза и лактатдегидрогеназа, а тканевая гипоксия перерастает в заметные нарушения ЦНС.

Проблемы с дыхательной системой

Признаки отравления острого типа сопровождаются резко выраженным увеличением глубины и частоты дыхания. Развивающаяся одышка рассматривается как компенсаторная реакция организма человека на тканевую гипоксию.

Стимулирующее воздействие цианистоводородной кислоты на органы дыхания обуславливается возбуждением в хеморецепторах каротидного синуса и воздействием токсина на клеточный уровень центра дыхания.

Изначальное возбуждение дыхательного центра в процессе развития интоксикации заменяется угнетением и его полной остановкой. Причины таких нарушений объясняются тканевой гипоксией и истощением энергии в клеточном каротидном синусе или продолговатом мозге.

Проблемы с сердечно-сосудистой системой

Проникновение токсина в кровь вызывает снижение клеточной способности воспринимать поступление кислорода из притекающего кровотока.

В первую очередь от кислородного голодания страдают нервные клетки, но синильная кислота также заметно замедляет сердечный ритм и повышает артериальное давление.

Минутный объём сердца повышается в результате возбуждения хеморецепторов синуса и клеток в сосудодвигательном центре.

Нарастание интоксикации вызывает понижение артериального давления, учащение пульса и развитие острой сердечно-сосудистой недостаточности с остановкой сердца. Симптомы отравления синильной кислотой сопровождаются повышением количества эритроцитов крови. При этом венозная кровь приобретает ярко-алое окрашивание, что обусловлено избыточным содержанием непоглощаемого тканями кислорода.

Гипервентиляция сопровождается снижением содержания CO2 в составе крови и развитием газового алкалоза, сменяемого метаболическим ацидозом при активизации гликолизных процессов. В крови происходит накапливание недоокисленных продуктов обмена, повышается количество молочной кислоты с нарастанием содержания ацетоновых тел и гипергликемией.

В результате заметного нарушения окислительных и восстановительных процессов внутри тканей, вызванного развитием гипотермии, происходит быстрая тканевая гипоксия, нарушения дыхания, сбои в работе системы кровообращения, проблемы с обменом веществ. Функциональные сбои в работе ЦНС отличаются степенью выраженности, которые напрямую зависят от тяжести состояния, вызванного интоксикацией.

Оказание первой помощи

После эвакуации пострадавшего ему обеспечивается приток свежего воздуха и предотвращение аспирации рвотными массами. Желудок промывается слабым раствором перманганата калия.

Первая помощь при отравлении синильной кислотой включает также в себя употребление «Энтеросгеля», «Полифепана» или «Полисорба».

Симптоматика клинической смерти требует проведения сердечно-легочной базовой реанимации в виде непрямого массажа сердца и искусственной вентиляции легких.

Антидот синильной кислоты представлен «Глюкозой», «Тиосульфатом натрия», «Этилнитритом», «Метиленовой синью» и «Тетратиосульфатом».

Очень хороший результат дает совместное введение «Амилнитрита» и «Тиосульфата», дополненное симптоматической терапией.

Введение антидота сопровождается стандартными мероприятиями, которые направлены на поддержание важных систем жизнеобеспечения и стабилизацию общего состояния пострадавшего.



Источник: http://otravleniya.info/himicheskie/otravlenie-sinilnoy-kislotoy.html

Отравление горьким миндалем: смертельная доза

Признаки отравления миндалем и первая помощь

Категория: Пищевые отравления

Отравление миндалем развивается при избыточном употреблении данного продукта. Несмотря на неоспоримую пользу орехов, кушать их нужно в умеренном количестве. Как проявляется отравление, как помочь отравившемуся человеку.

Польза и вред

Миндаль – довольно популярный орех. Его употребляют в пищу в чистом виде, добавляют в различные блюда. В составе продукта присутствует множество разнообразных полезных веществ – витаминов, микроэлементов, минералов. Миндаль довольно калориен, не рекомендуется употреблять его в пищу в большом количестве.

Благодаря богатому составу, данный вид орешков приносит огромную пользу организму.

Полезные свойства:

  • Способствует выведению токсических веществ и шлаков из организма,
  • Стимулирует рост и обмен веществ, нередко назначается деткам с проблемами в развитии,
  • Уменьшается количество холестерина в крови,
  • Благоприятно воздействует на нервную систему,
  • Понижает кислотность в организме,
  • Способствует обновлению крови,
  • Помогает вывести песок из почек,
  • Повышает потенцию у мужчин,
  • Нормализует работу кишечника и микрофлору,
  • Оказывает укрепляющее действие на кости и зубы,
  • Нередко миндаль советуют употреблять в профилактических целях от онкологических заболеваний.

Спектр применения миндаля широк, однако употребление орехов должно сопровождаться умеренностью. Продукт имеет как положительные, так и отрицательные стороны, и может нанести вред организму.

Вредные свойства:

  1. Является аллергенным продуктом,
  2. Может привести к повышению массы тела при избыточном употреблении,
  3. Способен усугубить проблемы в работе сердечной системы,
  4. Не рекомендуется употреблять людям с серьезными нарушениями в работе центральной нервной системы.

Таким образом, употребление миндаля в пищу может привести к проблемам со здоровьем, если кушать его в неограниченном количестве.

Отравление миндалем: причины и симптомы

Почему возможна интоксикация миндалем? Выделяют несколько причин и факторов, способных привести к развитию отравления.

Факторы:

  1. Использование в пищу орехов с плохим сроком годности. Не рекомендуется кушать продукт, которому больше полутора лет.
  2. Наличие у человека сильной аллергической реакции на орехи способно привести к появлению неприятной симптоматики и анафилактическому шоку.
  3. При плохой обработке плодов на их поверхности возможно размножение патологических микроорганизмов, способных привести к развитию отравления.
  4. Наиболее опасным считается горький миндаль. При употреблении подобного продукта в организме происходит образование синильной кислоты – вещества, негативно влияющего на состояние клеток.
  5. При обработке орехов нередко применяются различные химические вещества, пестициды, способные вызвать отрицательную реакцию организма и отравление.
  6. Неправильное хранение орехов может привести к образованию на них плесени либо грибков. Такой продукт нельзя употреблять.
  7. Плоды орешка калорийны, большое количество способно привести к нарушению работы печени.

Спровоцировать отравление могут многие причины, поэтому требуется соблюдать внимательность и умеренность при поедании подобного блюда. Как проявляется отравление? Какие симптомы и признаки характерны для интоксикации миндалем?

Признаки отравления миндалем:

  • Усиленное отделение слюны,
  • Тошнота, рвотные позывы,
  • Интенсивная головная боль,
  • Нарушение дыхательного процесса,
  • Неприятные, болезненные ощущения в животе,
  • Слабость, апатия,
  • Резкое повышение, а затем понижение частоты биения сердца,
  • Кожные покровы и слизистые оболочки становятся розового цвета,
  • Судорожные проявления,
  • Потеря сознания.

Тяжелая форма отравления способна стать причиной летального исхода, поэтому пострадавшему требуется оказать первую помощь как можно быстрее.

Первая помощь и лечение при интоксикации

Промедление при отравлении орешками способно привести к развитию неблагоприятных последствий. При появлении признаков вызывают бригаду медиков и проводят комплекс действий, направленных на вывод токсина из организма.

Что делать:

  1. Пациенту при отравлении дают выпить несколько стаканов воды, провоцируют рвоту. Очищение желудка продолжают до появления полностью чистых вод.
  2. После процедуры используют различные сорбенты. Медикаменты данного типа способствуют выводу токсического вещества.
  3. Пациенту дают выпить сладкий чай. Сахар является противоядием при интоксикациях миндалем.
  4. Во избежание обезвоживания при отравлении рекомендуется давать пострадавшему пить больше жидкости, но небольшими порциями.
  5. Для этой же цели допускается применять медицинский препарат Регидрон.

Передозировка у детей протекает в более тяжелой форме, симптомы отравления миндалем развиваются быстрее.

Интоксикация в легкой форме проходит за несколько дней. При появлении сильных болей в животе, повышении температуры, не проходящих симптомах обязательно обращаются к врачу. Посетить медицинское учреждение нужно, если отравление произошло у беременной женщины либо ребенка.

Лечение интоксикации горьким миндалем проводится в токсикологическом отделении. Специалисты подбирают подходящие препараты, направленные на нормализацию состояния пострадавшего, вводят специальные антидоты. При необходимости подбираются антибиотики, диетическое питание.

Смертельная доза и методы профилактики

Горький миндаль – опасный продукт. В нем содержится вещество амигдалин. При попадании в организм оно преобразуется в синильную кислоту. В орешках присутствует 3% амигдалина.

Горькие виды миндаля разрешается употреблять лишь после проведения термической обработки по определенным правилам.

Для детей максимальная дозировка составляет десять штучек. У взрослых данный показатель доходит до пятидесяти. После употребления большего количества в организме отмечается наличие негативных изменений и развитие сильнейшего отравления. Горький миндаль детям употреблять нельзя.

Методы профилактики

Отравление орехами возможно у любого человека. Соблюдение простых профилактических правил поможет избежать данного явления.

Правила:

  • Не рекомендуется приобретать орехи в сомнительных торговых точках,
  • При покупке фасованной продукции рекомендуется обращать внимание на срок годности,
  • Если орехи имеют неприятный вкус, то лучше от них отказаться,
  • Во время употребления миндаля рекомендуется придерживаться умеренности, не стоит переедать,
  • При наличии непереносимости продукта от него лучше отказаться.

Передозировка миндалем способна привести к негативным последствиям и смертельному исходу. Употреблять орешки нужно внимательно, в небольшом количестве. При появлении признаков отравления требуется сразу обратиться за помощью к медицинским работникам.

: миндаль — польза и вред

Источник: https://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-mindalem.html

Отравление синильной кислотой: симптомы, первая помощь, антидот, как воздействует на человека

Признаки отравления миндалем и первая помощь

Отравление щелочами и кислотами

Отравление синильной кислотой

Синильная кислота являет собой летучую жидкость, бесцветную, легкоподвижную. У синильной кислоты специфический горький миндальный запах. Она легко растворима в воде и растворителях органического происхождения. Формула кислоты — HCN, поэтому она имеет химическое название «цианистый водород».

Яд или природный инсектицид

Данная субстанция обладает высокой летучестью. Это обусловлено весьма низкой температурой, при которой она закипает (27°C). Впервые её синтезировал из красителя «берлинская лазурь» в 1704 году Генрих Дисбах, занимающийся изготовлением красок. С 20-х годов и до конца 20 века она приобрела назначение главного атрибута смертной казни в газовых камерах.

Степень токсичности

Сама кислота и её соли обладают большой степенью токсичности.

По токсичности она превосходит добрую половину известных ядов и принадлежит ко 2-му классу опасности. В природе защищает растения от вредителей, входя в состав их листьев и плодов.

Чтобы предостеречь себя от вероятности поражения синильной кислотой, нужно быть информированным, где содержится и где применяется она.

Распространение в природе

Синильная кислота содержится в косточках ягод и фруктов

Ошибкой считается предположение, что её производные — цианиды, находятся только в исследовательских лабораториях. Они широко распространены в естественной среде.

Синильная кислота в косточках ягод и фруктов, и плодах миндального дерева играет роль природного соединителя. Её можно обнаружить в косточках вишни, сливы, абрикоса, яблок, персиков, груш, рябины, черёмухи, чёрной бузины, черешни, в миндале и др., имеющих горький запах.

Она есть в гликозидах, являющихся малотоксичными, пока не нарушена целостность, а также сухость семян. В очищенных косточках происходят реакции, которые приводят к высвобождению её из амигдалина. Любителям полакомиться ими следует знать меру. Смертельными дозами являются:

  • 10 штук (для маленьких детей), и 50 штук (для взрослых) — миндальных орехов;
  • 100 ядер — абрикосовых;
  • 200 косточек (полстакана семян) — яблочных;
  • 50 штук — вишнёвых и персиковых, и др.

В пересчёте на чистое вещество, наименьшая доза, способная вызвать летальный исход, соответствует около 1 мг/кг. Более того, детям не рекомендовано давать косточки от фруктов.

На производствах

Цианистоводородную кислоту и её производные используют в разных отраслях промышленности:

  • химические производства (цианирование стали, изготовление пластмасс, каучука);
  • фармацевтика (успокоительные средства);
  • сельское хозяйство (инсектицид от насекомых, грызунов).

    Табачному дыму синильная кислота придает специфический запах

Кроме того, она находится в табачном дыме, что придает специфический запах.

Весьма опасна концентрация паров вещества в помещении в количестве 0,011% и более. Они способны проникать сквозь поры на кожном покрове в организм человека.

Потому табачный дым приносит вред не только самому курящему, но и тому, кто находится рядом.

Механизм воздействия

В человеческий организм вещество проникает сквозь кожу и слизистые, дыхательные пути и ЖКТ. Проникая в кровоток, его молекулы реагируют с железом (III-валентности). Именно благодаря ему ткани насыщаются кислородом.

При токсемии молекулы её связывают железо, провоцируя кислородное голодание всех клеток. Хотя активный кислород всё ещё поступает в кровь, но его абсорбция не производится, отчего блокируется дыхательная функция.

В артериях, а затем и в венах, аккумулируется чрезмерный объём молекулярного кислорода. Такое воздействие делает невозможным оптимальное функционирование органов и систем:

  • ЦНС весьма чувствительна к гипоксии. Происходит клеточное разрушение головного, а также спинного мозга.
  • Учащается дыхание, а со временем становится поверхностным и редким. Затем происходит его остановка.
  • Артериальная гипотония влечёт спазмы коронарных сосудов. Развивается СС недостаточность и летальный исход.
  • Изменяется биохимический состав кровотока. После процедуры вскрытия у умерших наблюдается одинаковый цвет артериальной и венозной крови — ярко-алый. Это обусловлено повышенным количеством неусвоенного активного кислорода и пониженным уровнем углекислого газа.

    Отравиться можно на приусадебном участке

У умерших людей, в результате отравления токсином, который содержат сливовые косточки, наблюдается меньше нарушений в почках, а также сердце и печени, чем в ЦНС.

Симптоматика

Как было отмечено, синильная кислота применение находит в различных отраслях промышленности. Потому отравиться цианистым водородом можно как на производствах, так и приусадебных участках, равно как и дома.

Симптомы отравления синильной кислотой проявляются при её концентрации в крови, соответствующей 0,25-0,97 мг/л.

Период развития

Скорость развития признаков, указывающих на отравление синильной кислотой, зависит от пути её проникновения и степени воздействия на организм. При вдыхании паров они проявляются спустя несколько минут.

Если интоксикация произошла через ЖКТ, то негативное влияние может сразу никак не проявиться. Медленнее проявляются симптомы при контакте вещества с кожей. При этом, чем больше температура воздуха, и чем больше расширены поры (во время физических действий или повышенной влажности), тем скорее они развиваются.

Начальные симптомы

Если у человека произошло отравление синильной кислотой, признаки, появляющиеся на первых стадиях, такие:

  • першение и жжение в горле;
  • приобретение ярко-алого цвета видимых слизистых и кожных покровов;

    Начальная стадия отравления проявляется першением в горле

  • горько-миндальный запах из полости рта при выдохе;
  • частый пульс и дыхание;
  • чрезмерное слюноотделение;
  • височные боли;
  • слабость, головокружения;
  • тошнота, рвотные позывы;
  • расширение зрачков;
  • состояние страха, переходящее в шок.

Дальнейшие

Развитие дальнейших признаков зависит от того, в какой форме протекает заболевание. Тяжёлая форма дополняется следующими:

  • судороги и конвульсии по всему телу;
  • непроизвольное мочеиспускание или дефекация;
  • паралич дыхательного центра;
  • развитие коматозного состояния;
  • летальный исход.

Осложнения

Последствия перенесённой интоксикации могут проявляться в стойкой форме. Иногда вероятны изменения в ЦНС необратимого характера (паркинсонизм, расстройства эмоциональной сферы, признаки поражения мозжечка, токсикоэнцефалопатия, мышечные парезы и параличи).

Также возможны астено-невротические проявления, пневмония токсического происхождения, острая недостаточность сердца.

Оказание помощи

Чтобы не позволить развиться дальнейшим признакам и осложнениям, при наблюдении первичных, следует вызвать медицинских работников и приступить к оказанию доврачебной помощи.

Первичная помощь

Первая помощь при отравлении синильной кислотой содержит ряд шагов:

Прекратить контакт с отравляющим веществом

  • прекращение дальнейшего контакта с отравляющим элементом;
  • удаление одежды, пропитанной токсичным составом;
  • промыть желудок (в этих целях используется слабый водный раствор марганца либо 1% перекиси, также тиосульфата Na — 5% или гидрокарбоната Na — 2%);
  • принятие слабительных;
  • принятие абсорбирующих препаратов (энтеросгель, полисорб, активированный уголь, атоксил);
  • произведение искусственного дыхания и массажа сердца.

Сахар может послужить, как достаточно сильное противоядие.

Лечебные мероприятия

Дальнейшие шаги предпринимаются врачами. В условиях стационара больному введут антидот синильной кислоты — нитрат натрия, Хромосмона, а также тиосульфат натрия. Далее применяются следующие процедуры:

  • кислородные ингаляции;
  • повышение АД;
  • введение стимуляторов дыхательной деятельности (цититон, лобелин);
  • введение глюкозы и витаминных комплексов;
  • интубация трахеи;
  • вентилирование лёгких.

Профилактика

Для домашних заготовок — освобождать плоды от косточек

Самым главным условием, соблюдая которое, никогда не отравишься, — это внимательное отношение к правилам и нормам инструкций на предприятиях.

Особые рекомендации для домохозяек и дачников.

Все вышеперечисленные растения, в которых содержатся косточки с токсинами, — из семейства розоцветных. Именно этот факт обуславливает наличие гликозидов, которым свойственно высвобождать эту кислоту. Поэтому домашние заготовки на зиму (варенья, вина, компоты, морсы и др.) рекомендовано делать из плодов, освобождённых от косточек. Либо не жалеть при консервировании сахара.

Важно знать, что не рекомендовано употреблять в пищу консервацию, хранящуюся больше года.

Исключение составляет виноград. Он относится не к розоцветным, а к виноградовым. А представителям этого семейства не свойственно высвобождение токсина. Поэтому из его цельных плодов можно готовить вино.

Поделитесь с друзьями:

Ваша оценка:

Источник: https://otravlenie911.com/kislotami/otravlenie-sinilnoj-kislotoj.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.